玉米花
会*** 2009-05-31 09:04:28 举报
1、油和糖都不能太多了，太多也容易糊； 2、宁可时间长一点，也要用最小火便于好控制； 3、糖不可早放，油糖加热会焦的很快； 4、当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的； 5、用高压锅就可以爆，不要上高压阀。
你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照...
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