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玉米花

我用高压锅改装了一下,在出气口加了一根铁丝用作搅拌,但是高压锅周围的垫圈去掉了.我爆了几次玉米都糊了.我到马路边找一个爆玉米花的妇女问是怎么回事,嗨,她不告诉我,所以请大家帮忙,是不是必须加上垫圈才行呀.

1个回答
食品安全 五谷 高压锅

1、油和糖都不能太多了，太多也容易糊； 2、宁可时间长一点，也要用最小火便于好控制； 3、糖不可早放，油糖加热会焦的很快； 4、当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的； 5、用高压锅就可以爆，不要上高压阀。

1、油和糖都不能太多了，太多也容易糊； 2、宁可时间长一点，也要用最小火便于好控制； 3、糖不可早放，油糖加热会焦的很快； 4、当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的； 5、用高压锅就可以爆，不要上高压阀。 收起

2009-05-31 09:11:36
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