霉菌毒素对家禽的主要危害表现在哪些方面呢？
霉菌毒素的有害影响主要通过四个机制：一是降低采食量； 二是减少营养吸收;三是内分泌影响；四是抑制免疫机能。在这些
不同的机制中，霉菌毒素抑制免疫机能对家禽生产造成的经济损失最大。
然而，要确认是因为饲料中的霉菌毒素所致是非常困难 的，因为所观察到的症状通常是霉菌毒素的继发症，而不是特定霉
菌毒素中毒症的特定症状。 另外，伺料中以较低浓度同时存在的 多种霉菌毒素可对家禽的免疫机能产生叠加性地破坏影响，在有 其他疾病挑战存在的情况下，家禽生产受到很大的威胁。
霉菌毒
素的威胁再加上环境的应激，如高词养密度，又进一步导致家禽免
疫机能的抑制。所有这些因素组合在一起使得霉菌毒素引发的免 疫抑制进一步复杂化，进而增加了确保家禽生产效益的难度。
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