面包必须要经过和面,发酵,烘烤等3大步骤,面包的发酵温度在40度不到点,超过50度以上酵母菌就会死亡,就单单凭着一点 电饭锅就不具备做面包的条件.而和面,烘烤,更加不具备.所以电饭锅不能做面包.
1，买质量好的电饭锅 2，不要用电饭锅淘米 3，没吃完的饭要盛出来，不要留在锅里 4，刷锅的时候用柔软的布，如果有干饭粒用温水泡一会 就这样子啦
电饭锅自制蛋糕 家庭自制蛋糕 工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
怎样煮豆浆更健康？ 现在越来越多的人喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的 人们：煮豆浆一定要方法得当。 大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。 那么豆浆应该怎样煮才算熟？ 专家称，当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
你的锅要不就是用时间长了，涂层坏了， 要不就是质量问题，或者，你平时保养方法不对。 洗的时候一定不能用钢丝球，不能用金属铲子。 想洗掉现在只能是多泡一会了。用温水可以快一点。 你蒸米饭的时候，开关跳起后，就把电源关了，不要用它的保温功能。 但是不要开盖，闷一会，米饭更好吃。也能软化已经沾在锅上的米饭。 盛饭的时候把所有的都翻一下，能防止干了以后再沾锅。
如果只用来做米饭的话，买电饭煲比较好，因为电饭煲做出来的米饭比电饭锅的口感好，如果1到3人用，买3升的就够用了，我买的“美的”的，不到100元，感觉用着 还不错。 如果你还想煮东西，比如煮排骨什么的，而又不想再单独买煮东西的锅，那就卖电饭锅。
我也用电饭锅煮粥，曾经也遇到和你的问题，我的做法是：用煮饭档煮开，这时用两根筷子架在锅上，再盖盖子，这样锅和盖子之间有缝隙，粥就不会溢出来了。 你可以试一试，很有用的小窍门！
你的锅要不就是用时间长了，涂层坏了， 要不就是质量问题，或者，你平时保养方法不对。 洗的时候一定不能用钢丝球，不能用金属铲子。 想洗掉现在只能是多泡一会了。用温水可以快一点。 你蒸米饭的时候，开关跳起后，就把电源关了，不要用它的保温功能。 但是不要开盖，闷一会，米饭更好吃。也能软化已经沾在锅上的米饭。 盛饭的时候把所有的都翻一下，能防止干了以后再沾锅。 。
肯定是电饭煲有问题，去修修。在保修期就更好了！
这种故障往往是调节螺钉过紧，超过了弹簧的释放能力，使软磁铁不能下落，断不开电源，此时，只需将调节螺丝拧下半个螺距，然后用空锅试烧，当锅温超过105℃后，能自动跳开即可。
首先选些优质的大米，如果喜欢吃烂些的，可以加些糯米，这样口感会很好。也可以在煮前先用凉水泡下，泡的时间长煮的时候会容易烂。不过不提倡这样，容易使大米中的营养流失。
你要去买好的大米，现在仍然有很好、很香的大米，就是贵一些，过去的大米没有污染，老品种，当然好吃。
可以。 顺道告诉你一道菜的做法： 酱萝卜 白萝卜切片，按照个人口味加入适量生抽和冰糖，放进冰箱冷藏室，2-3天后即可食用。 很清爽的一道小菜，口感极好，做法也十分简便
很简单，放在电饭锅内用开水蒸15分钟左右，出锅，加鸡精/麻油/蒜泥/盐，将茄子捣成泥状即可食用。美味！ 第一步：把茄子蒸熟，撕成细条状 第二步：把蒜切成碎末，放上花椒、盐，并盛放在一个小碗中 第三步：用滚烫的油浇在蒜末上，搅拌开 第四步：把烫的蒜浇在茄子上，在加入适量的醋，拌匀即可
家用电烤箱是一种具有自动控温、加热、定时等功能的家庭厨房器具。制出的食品色、香、味俱全。随着人们生活水平的提高，越来越受到人们的青睐。那么，如何挑选一款适合家庭的电烤箱呢？ 1、类型选购:简易电烤箱能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人工控制，适合一般家庭需要。若选择温度、时间和功率都能自控的高级家用电烤箱，不但在使用上方便得多，也安全可靠。高级电烤箱中比较新颖、美观的，有国产乐宝KD42一1型，进口的有日本三洋SK一BY、声宝KZ-20SI、飞利浦HD4464、意大利B－16C型等。 2、功率选择:电烤箱功率一般在500～1200W。在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500～800W；若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800～1200w。 3、选购注意事项:1）. 外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品，其箱休凸凹不平，有锈斑，外观粗糙，各种开关不灵活，功能效果不明显。通电后，升温缓慢，达不到标准要求。2）. 检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。3.电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。4. 通电试验：先看指示灯是否点亮。变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。5. 恒温性能检查：可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右，烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电，指示灯熄灭。若达到如上要求，说明其恒温性能良好，否则为不正常。
我在北京也卖到过，说是新品种，好贵呢！
可以做稀饭啊，
蒸饭时水不要放的太少能减轻这种现像。
随着厨房电器化程度的日益进深，电饭锅等无油、无烟、美观、便捷的电炊具越来越多地进入国人家庭。有眼力的商家们于是纷纷瞄准这一市场，电饭锅生产企业迅速由早期的几十家发展到现在的200余家，其中有一定知名度的企业近30家，电饭锅的年产量达300万台。电饭锅产品的结构、功能及控制方式等也发生了变化，由原来的内锅外露的普通型，到现在的豪华型全包式，使用功能由单一的煮饭功能发展到煮粥、煲汤等多功能，控制方式也迅速“鸟枪换炮”，由简单机械控制发展到电脑控制、模糊控制等。 不过，行业的高速膨胀，在带来更多更好产品的同时往往也会伴生诸多问题：手工作坊暗生；伪劣产品混杂…… 为确保广大消费者的利益，促使电饭锅行业健康发展，国家质量技术监督局于2000年第4季度组织对电饭锅产品质量进行了国家监督抽查。 本次共抽查了广东、上海等地15家企业的15种电饭锅产品，其中只有8种产品完全符合国标，抽样合格率仅为53.3%。不过，消费者也不必因此“谈锅色变”，因为本次抽查产品质量合格的8家企业的年产量足足占了全国电饭锅产品总产量的80%以上，且这些企业产品的市场占有率较高，所以，应该说目前市场上流通的电饭锅还是合格的多。 本次抽查结果表明，一些企业品牌意识较强，注重产品质量的控制，不断改善产品的功能，产品质量较好。如顺德市爱德实业有限公司生产的爱德牌CFXB40-E·A70型700W电饭锅、广东美的电饭煲制造有限公司生产的美的牌CFXB30-5D型500W电饭锅、广东容声电器股份有限公司生产的容声牌CFXB40-1A型700W电饭锅。这些产品结构设计合理，零部件质量好，因此产品不仅外观美观，同时在装配、布线等方面均较规范。此次抽查上述产品的检验项目全部符合国家标准要求。还有一些企业生产的产品比较有特色，如顺德市希贵电器制造有限公司生产的希贵牌GDY80-A型800W电饭锅，采用电子控制，并增加了语音功能，方便了使用。 本次抽查发现的主要问题有：部分企业对产品的国家强制性标准理解不准确，导致生产出的产品在安全方面存在较多问题。在本次抽查的15种产品中，7种产品的安全性能不符合国家强制性标准的要求。主要集中在接地措施、爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离项目上。也就是产品的接地保护不够永久可靠，带电部件与外壳之间的间隙过小，导致产品存在不安全隐患。如标称为广东吴川五金家电实业公司生产的湛蓝牌CFXB50-97Z型700W电饭锅，在标志、非正常工作、接地措施、爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离等项目均不符合标准要求，特别是该产品在接地措施方面问题较为严重，产品的接地连接采用焊接方式，不能起到永久可靠的接地保护。 针对本次抽查结果，国家质量技术监督局将责成地方质量技术监督部门按照有关法律法规，对不符合标准要求的电饭锅生产企业进行处理，责令产品质量不合格企业限期整改。同时，建议消费者在购买电饭锅产品时，要选购已经通过安全认证的带有“长城”认证标识的知名品牌产品。 目前在大中城市较为流行的豪华型电饭锅热效率较高，有一定的节能效果。电脑、模糊控制的电饭锅带有功能选择、时间选择等，使用起来更方便，效果更佳，但由于其价格较高，目前尚未在市场占主导地位。目前，国外已生产出采用电磁能原理进行工作的电饭锅，使电饭锅具有更高的热效率，烹调效果更佳，但由于这种电饭锅的技术较为复杂，在我国还没有正式投产。
小面积的划痕不要紧 因为那是不粘涂层
可以熬粥。别盖上盖子。把盖里面的可以活动的里盖拔下来，虚盖在电饭锅上。锅开后，把盖打开一条缝，保证开着锅，不往外溢就可以了。白米粥，水和米的比例1：20吧。30分钟就差不多熟了。
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