优雅的进餐风度是否会尽显魅力?
中国有句俗语叫作:“民以食为天。”吃饭是件大事,它不仅能够满足人们 的生理需要,而且还满足了人们的社会需要。随着社会的发展,吃饭的社会功能 更加突出。很多人通过用餐拓展了自己的人脉,与人结下了深厚友情。 不过,要 想实现这些功能,餐桌表现是一个很重要的元素。方小姐受邀去参加一次宴会。出发前她精心的装扮了自己,穿上了自己最 喜欢的晚礼服。果然,她的出现让很多人眼前一亮。看着大家赞赏的目光,方小 姐心里乐开了花。 她甜甜地笑着坐了下来,大家愉快地享用着美味佳肴。这个时候,方小姐的手机响了,她掏出手机,自顾自地在餐桌前和对方攀谈起来,说 到兴致高的时候,手舞足蹈,完全没有了刚才文静的淑女形象...全部
中国有句俗语叫作:“民以食为天。”吃饭是件大事,它不仅能够满足人们 的生理需要,而且还满足了人们的社会需要。随着社会的发展,吃饭的社会功能 更加突出。很多人通过用餐拓展了自己的人脉,与人结下了深厚友情。
不过,要 想实现这些功能,餐桌表现是一个很重要的元素。方小姐受邀去参加一次宴会。出发前她精心的装扮了自己,穿上了自己最 喜欢的晚礼服。果然,她的出现让很多人眼前一亮。看着大家赞赏的目光,方小 姐心里乐开了花。
她甜甜地笑着坐了下来,大家愉快地享用着美味佳肴。这个时候,方小姐的手机响了,她掏出手机,自顾自地在餐桌前和对方攀谈起来,说 到兴致高的时候,手舞足蹈,完全没有了刚才文静的淑女形象。旁边的人皱起眉 来,他们担心方小姐横飞的唾沫飞到菜里。
方小姐可能不明白,用餐期间如果接听电话,一定要先向别人表示歉意,然 后离开餐桌,到外面去接听,以免影响别人用餐。她的行为让自己在别人心目中 的好印象大打折扣。餐桌上的表现最能体现一个人的修养。
再精心的妆容,再得体的打扮,如果 缺乏必要的用餐礼仪,也不会讨人喜欢的。在用餐时遵守餐桌礼仪,保持良好的仪态修养,不仅能体现一个人的教养, 还能拉近自己与别人的距离,获得别人的好感。鉴于餐桌礼仪在人们生活中的重 要性,每一个人都很有必要掌握一些餐桌礼仪。
餐桌礼仪从人座开始,最得体的入座方式是从椅子左侧人座。坐下后,身体 要端正,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳,肘部不要放在桌面上。餐台上已摆 好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。用餐时,两只手都要放在桌面上。
但要注意不能用手臂支撑身体靠在桌子 上,也不能双手交叉在胸前,只是把手腕轻轻搭在桌上。手指要自然平稳地放在 桌上,不可在桌上乱弹或玩耍餐具。餐巾在用餐前可以打开。点完菜后,可以在菜送来前的这段时间把餐巾打 开,往内折1/3,让2/3平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。
最好不要把餐 巾塞入领口,也不要压在桌上盘碟的下面,餐巾在就餐期间始终应当放在腿上。当食物摆上桌时,你可能是饥肠辘辘或者是禁不住美味诱惑,不由自主伸出 筷子,这种行为是非常失札的。用餐要讲究次序。
要先请客人、长者动筷子,然 后自己再吃。如果自己喜欢的菜离得比较远时,不要伸长胳膊去夹,暂且忍耐一 下,等那盘菜转到自己面前时再去夹,且一次不要夹太多。有的人吃饭总喜欢吧唧嘴,这在用餐时是最让人倒胃口的。
一定要注意要细 嚼慢咽,轻点儿咀嚼食物。喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地 喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。如果不小心在餐桌上泼洒了东西,而且洒了很多的情况下,要叫服务员来清理你弄脏的地方,同时向其他客人表示歉意。
如果污渍不能清除干净,服务员会 给你再铺上一块新的餐巾,把脏东西盖住,然后再继续用餐。如果遇到不好吃的食物或异物入口时,注意不要引起同桌吃饭的人的不快, 但也不必勉强把口中的东西硬吃下去。最好的方法是用餐巾遮住嘴,赶紧吐到餐 巾上,让服务员来换块新的餐巾。
中途如果要离席,不要将餐巾直接放到桌子上,而是把餐巾放在椅子面上或 是搭在椅背上。如果用餐完毕,则可以将餐巾稍稍折叠放在桌子上。尽量不要在进餐时中途退席,如有事确需离开,应利用上菜的空当向同席的 人说明情况,表示歉意后再离开。
穿着要得体不要以为穿着打扮只是自己的事情,和别人无关。如果是在自己家里,确实 不会有什么影响,一旦你进人社交场合,穿着打扮就成了你的一张名片,人们从 这张名片上能读到很多信息。不熟悉的人会从你的打扮来判断你的身份,熟悉的 人会从你的打扮看出你对他的态度。
有这样一件事情。一个傍晚,一位先生突然接到一个多年不见的朋友的电 话,说是正好经过这个城市,来看看他。现在正在某个咖啡厅等他。这位先生 一听,正好是离自己家不远的那家咖啡厅,立刻赶了过去。没承想,刚想进入大 门,就被门卫拦住了,门卫一边上下打量他,一边询问他是干什么的。
这位先生 很是奇怪,看了看自己的穿着,顿时明白了。原来他刚才在家,穿的是平时的旧 布衬衫,刚才下楼急,没来得及换。这种穿着显然与自己要进的场合格格不入。 好说歹说,门卫总算让他进去了。见到了朋友,看着他的装扮,朋友一愣,继而不自然地笑了笑。
本以为两个 人能愉快地长谈一番,没想到气氛很是尴尬,最后没有多长时间两个人就告别了。收起