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山药炖红豆是怎么制作?

山药炖红豆是怎么制作?

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2016-07-21

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山药炖红豆的原材料有红豆100克,新鲜山药200克。调味料有糖适量。做法是先将红豆洗净,用清水浸泡一晚,沥干待用。山药去皮,洗净后切块,下锅前先浸泡于清水中。红豆倒入汤锅内,加适量水,先用大火煮开,再转小火煮约40分钟,然后放进山药块。继续煮15〜20分钟,加糖调味,熄火后焖约10分钟即可盛出食用。

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