蛋白粉是在牛奶中提取出来的吗？
蛋白粉好处就是蛋白质，也即补充人体所需要的氨基酸。 蛋白粉： 蛋白粉是采用先进工艺从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取出来的蛋白质，它具有完整的氨基酸群，高生物价、高蛋白净利用值、高利用率，低乳糖、低脂低热，易于被人体吸收。 根据来源的不同，蛋白粉可以分为大豆蛋白和乳清蛋白两大类，您可以从蛋白粉的外包装上清楚地看到产品的来源。经过精加工，这两大类蛋白粉的营养价值都很高，但用途却是有区别的。一般说来，大豆蛋白的分子量比较大，消化的过程稍微复杂一些，比较适合于普通人补充营养；而乳清蛋白的分子量比较小，更适合于老人、儿童以及病后恢复期的人。 并不是蛋白质含量越高的蛋白粉质量越好，关键是看蛋白质的质...全部
蛋白粉好处就是蛋白质，也即补充人体所需要的氨基酸。 蛋白粉： 蛋白粉是采用先进工艺从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取出来的蛋白质，它具有完整的氨基酸群，高生物价、高蛋白净利用值、高利用率，低乳糖、低脂低热，易于被人体吸收。
根据来源的不同，蛋白粉可以分为大豆蛋白和乳清蛋白两大类，您可以从蛋白粉的外包装上清楚地看到产品的来源。经过精加工，这两大类蛋白粉的营养价值都很高，但用途却是有区别的。一般说来，大豆蛋白的分子量比较大，消化的过程稍微复杂一些，比较适合于普通人补充营养；而乳清蛋白的分子量比较小，更适合于老人、儿童以及病后恢复期的人。
并不是蛋白质含量越高的蛋白粉质量越好，关键是看蛋白质的质量。我们知道，蛋白质是由20种氨基酸构成的，这些氨基酸的配比和人体蛋白质的比例越接近，才越容易被人体吸收、利用。事实上，这只是美好的愿望而已，因为大豆蛋白中的赖氨酸含量偏低，而乳清蛋白中含硫氨基酸的含量也偏低，所以，只有配合食用才能收到较好的效果。
哪些人适合补充蛋白粉： 1、占人群总数75％的亚健康人群，欲提高免疫功能，抗疲劳的人士； 2、非传染性慢性疾病患者，如糖尿并肿瘤、支气管哮喘、心脑血管、脱发、贫血、消化系统疾病等； 3、喜欢美容、坚持减肥的人士； 4、健身运动的人士； 5、学习考试需要补脑的人士； 6、成长发育中的 青少年、儿童； 7、孕妇； 8、想延年益寿的老年人。
需要提醒的是，现在市场上销售的蛋白质类营养补充食品非常多，消费者要选择那些有良好口碑的品牌，因为这类品牌往往在产品研发和安全性测试上花费了很多财力和精力，因为对于食品来讲，安全性是最为重要的。
收起
