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含维生素C最多的植物是什么植物?

含维生素C最多的植物是什么植物?

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2018-04-14

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     维生素C又叫做抗坏血酸,是维持人体 正常活动不可缺少的营养物质。它能使人筋 骨强健,提高人体抵抗各种疾病的能力。 一般叶菜类和酸味浓郁的水果中,维生 素C含量比较多。
  如果按照100克鲜品计 算,白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、蕹菜、 菜薹等含有30 —60毫克,豌豆、豇豆、萝卜、 芥菜、黄瓜、西红柿等含有40—50毫克,而苦 瓜、青椒、香椿、鲜雪里蕻等能达到60—90毫 克;水果中柑橘类、荔枝、芒果、草莓等含有 25—50毫克,红果含有80毫克,枣子以及野 果中的中华猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃 等含有200-400毫克,玫瑰和沙棘等含有 500—700 毫克。
     含维生素C最多的是刺梨,每100克中含量达1 500毫克。 刺梨作为特有的野生资源,分布在我国 云贵高原和攀西高原。贵州所产最多,云南 次之,在川西的凉山地区和川北地区也有分布。
  

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2018-11-28

含什么水果含维生素C最多

水果中有的含有丰富的维生素C,有的维生素C的含量却很少。有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。 香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。 维生素c主要来源是新鲜蔬菜与水果,正在急速生长的植物中维生素c含量高。我国许多水果和蔬菜均含有较高的维生素c。鲜果中最突出的是刺梨,每百克鲜果含维生素C2440毫克,比号称“维C之王”的猕猴桃高得多,酸枣每100克含维生素C 830~1170毫克...全部

  水果中有的含有丰富的维生素C,有的维生素C的含量却很少。有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。
  香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。 维生素c主要来源是新鲜蔬菜与水果,正在急速生长的植物中维生素c含量高。我国许多水果和蔬菜均含有较高的维生素c。鲜果中最突出的是刺梨,每百克鲜果含维生素C2440毫克,比号称“维C之王”的猕猴桃高得多,酸枣每100克含维生素C 830~1170毫克,其他枣类含300~600毫克,人体的利用率也高,可达86%。
  水果中的柚含量每100克可达5l~120毫克,橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克计),蛮梨176毫克,草莓35毫克,柿子11~49毫克,番石榴74毫克,山楂89毫克,荔枝15~30毫克,龙眼34~60毫克,芒果21~4l毫克,无花果62毫克,黄皮39毫克,杜杷16毫克,菠萝24毫克,余甘子356毫克。
  这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2~100毫克之间。 蔬菜类一般为每100克含30~60毫克维生素C,芥蓝90~144毫克,雪里红83~94毫克,苋菜89毫克,青蒜74~87毫克,蒜苗102毫克,香椿115毫克,花椰菜85~100毫克,苦瓜76~84毫克,辣椒75~185毫克,甜椒89~159毫克,酸芥菜105毫克等,都是含量较多的种类。
  但不同地域食物中的维生素c含量有差别。此外,土豆和甜薯也是维生素c的良好来源。 所以常吃足量蔬菜水果,—般不会发生维生素c缺乏。收起

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