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我是在黑龙江鸡西长大的东北人,我想知道鸡西冷面面条的配方,不是那种正宗韩国冷面的,想在家里试着做.

离开东北好些年了,念念不忘的还是那酸甜可口的冷面,记得以前鸡西有好多冷面馆,都说自己是正宗,现在从家乡来的弟媳也跟着怀念,所以想自己做一下,我对这个配方只知道要加淀粉,比例好象是5比1,还要放面缄,不知道对吗?我记得我吃过的冷面是白色的,不是黑乎乎的.

很简单面你是不能自己做了去买吧有干的但是没有现压的好吃冷面汤是以醋为主但不能放的太多黄瓜丝和白糖还有芝麻和蒜抹盐和很多的味精4样草药就不用放了对了还有就是辣椒奖是用水和辣椒发的辣椒酱

很简单面你是不能自己做了去买吧有干的但是没有现压的好吃冷面汤是以醋为主但不能放的太多黄瓜丝和白糖还有芝麻和蒜抹盐和很多的味精4样草药就不用放了对了还有就是辣椒奖是用水和辣椒发的辣椒酱收起

2019-01-06 01:24:52
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