1,低糖,低脂肪,高蛋白,高纤维素食品,有得血糖水平的控制,同时预防并发症的发生。
2,桃,菠萝,杨梅,樱桃等水果,含有丰富的果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降。
3,黑芝麻,葱,胡萝卜等食物,有助于改善因少吃淀粉食物而造成的乏力等症状,并能降低血糖,其中葱还能增强人体对蛋白质的利用...全部
1,低糖,低脂肪,高蛋白,高纤维素食品,有得血糖水平的控制,同时预防并发症的发生。
2,桃,菠萝,杨梅,樱桃等水果,含有丰富的果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降。
3,黑芝麻,葱,胡萝卜等食物,有助于改善因少吃淀粉食物而造成的乏力等症状,并能降低血糖,其中葱还能增强人体对蛋白质的利用,对糖尿病病人有好处。
4,黄鳝含有黄鳝素A、B、能够改善血糖人谢,降低血血心菜,柚子,紫色蕹菜含有胰岛素样物质,有类似胰岛素样作用,可以调节体内的血糖水平,达到降血糖的目的。
南瓜,魔芋,菠菜根,苦瓜,洋葱等也含有降血糖成分,其中南瓜,魔芋还有饱腹充饥作用,能缓解因控制饮食带来的饥饿难忍之感。 因而这类食物对糖尿病人是较为理想的。
5,茶叶中含有一种理想的降血糖物质,但其耐热性不强,其有效成分常在开水冲泡的过程中遭到破坏,因此,用茶叶降血糖切勿用热开水泡饮,宜喝冷开水泡的茶。
6,降血糖的中草药,如人参促进人体的新陈代谢,增强机体对外界不良条例的抵抗力,能降低正常血糖及肾上腺素开高渗葡萄糖所致的高血糖,又能促进残存胰岛B细胞的分泌功能,其他的如:地黄,枸杞子,山药,葛根,黄芪,黄精,田七,绞股蓝,女贞子,灵芝,白扁豆等等都有不同程度的降糖作用,病人可在中医师辨症施治的原则下进行处方,汤剂或食疗长期饮用,也可选用中成药如:六味地黄丸,石斛夜光丸等长期服用。
◆ 水果类
◇降血压 白果含银杏二酚能显著降低血压,佛手含香柑内脂可降血压,柿子富含鞣质能抑制血管紧张肽转化酶的活性而降血压。
◇降血脂 胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸,可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的;向日葵子含磷脂,对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。
正常人服葵子油7天,可使血胆固醇有所下降。
◇降血糖 黑芝麻提取物可降血糖,增加肝糖元及肌糖元含量。
此外,山楂可降低血中胆固醇及三酰甘油含量,还可扩张外周血管而降低血压。
猕猴桃可降血脂及降低血压;酸枣肉浸膏及果肉能明显降低血总胆固醇、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化症状,还可扩张血管而降低血压;甘蔗含多糖可降低血胆固醇及血糖。
药膳调治高血压 高血脂病人的蔬菜谱
◆ 蔬菜类
◇降血压 荠菜可扩张血管而降血压;芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素,均有明显降压作用,而干枯芹菜或芹菜煎服无效;肉桂能扩张外周血管而降低血压 ;莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力,有明显降压作用。
◇降血脂 绿豆水、醇提取液均能明显降低血胆固醇 ;大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用,并可作为预防与治疗;芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白,对高脂血症有一定的辅助治疗作用。
香菇含多糖、嘌呤,可抑制胆固醇合成,促进胆固醇分解,抑制胆固醇吸收,刺激胆固醇排泄,所以可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。
◇降血糖 薏苡仁含多糖类,可显著降低血糖 ;胡萝卜石油醚提取物分离出的无定形黄色成分有明显降血糖作用;山药对糖尿病有预防及治疗作用,并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高;苦瓜能刺激B细胞分泌胰岛素,可降低血糖并延迟糖尿病继发白内障的发生,或在低血糖出现之前,缓解神经或其他系统并发症;辣椒含辣椒素,可干扰肠内葡萄糖吸收而明显降低血糖。
莲子能降血糖。
此外,生姜能降低胆固醇生物合成,故能降低血胆固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白水平,并减少动脉粥样硬化斑块的面积。生姜还含有6-姜烯酮,可抑制心脏和兴奋迷走神经而降血压 ;生菜的种子提取物有降血压和抗动脉粥样硬化作用;水芹对血三酰甘油及b脂蛋白有下降作用,降低血胆固醇作用不明显,另有一定的降压作用;银耳(白木耳)所含多糖可降低血胆固醇、三酰甘油、b-脂蛋白含量,并可减少摄入高胆固醇。
同时对血糖有降低及预防作用,并使葡萄糖耐量恢复正常;大蒜油可抑制含巯基基因的酶活性,与内源性胆固醇合成减少,而降低血胆固醇及三酰甘油;大蒜榨汁可降低血糖并增加胰岛素水平;洋葱油煎可抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,并且有降血糖作用。
魔芋粉或水制剂可降低血胆固醇、低密度脂蛋白。 魔芋食品能使血糖、糖化血红蛋白明显下降。
营养调治高血脂 血脂血糖都高 如何饮食?
◆ 海鲜类
◇降血压 海蜇可扩张血管而降血压。
淡菜提取液可使血压急剧下降,以后缓慢恢复。
◇降血脂 海参提取液可降低血胆固醇。
◇降血糖 文蛤水煎液明显降低血糖。
昆布含褐藻氨酸、牛磺酸有降压作用。
海带多糖能明显抑制胆固醇、三酰甘油含量,提高高密度脂蛋白及减少动脉粥样硬化斑块。
另外,紫菜含多糖能降低血胆固醇、三酰甘油含量,且有一定的降血糖功效。茶叶中所含的茶多酚可降低血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。
抑制胆固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促进脂质分解。同时,还有一定的降血压功效。 。收起
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