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本菇鸡蛋汤的食疗功效是怎样的呢?

本菇鸡蛋汤的食疗功效是怎样的呢?

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2016-11-29

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本菇鸡蛋汤的原材料有本菇200克,鸡蛋2个,薄荷叶少许,盐适。 做法是先将本菇入清水中洗去泥沙,择去木质根,薄荷叶洗净,锅中加水烧开,再下入本菇煮熟。待本菇熟后,打入鸡蛋,搅匀,下入薄荷叶,煮2分钟后,调入盐即可出锅。本品有清热解毒、润肺利咽、消炎的功效,对溃疡红肿、疼痛等症状有较好的食疗作用。

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