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★☆★用微波炉怎么融化奶酪★☆★

?我用的是光明的一片一片的奶酪可是用微波炉考以后就变干了 为什么呀??

  建议不要用微波炉加热奶酪这样的高脂肪分子食物。因为微波是物理加热: 炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子,脂肪分子等活跃分子高速振荡,摩擦,使物体本身产生热量,使物体本身加热的。 而你加热的奶酪是纯脂肪分子的,(而且脂肪分子沸点极高,比水分子高的多可以达到上千度)微波加热反映剧烈,可能会还没没化却糊了啊。
   你烤的话就会将奶酪里的脂肪,油脂烤干...全部

  建议不要用微波炉加热奶酪这样的高脂肪分子食物。因为微波是物理加热: 炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子,脂肪分子等活跃分子高速振荡,摩擦,使物体本身产生热量,使物体本身加热的。 而你加热的奶酪是纯脂肪分子的,(而且脂肪分子沸点极高,比水分子高的多可以达到上千度)微波加热反映剧烈,可能会还没没化却糊了啊。
   你烤的话就会将奶酪里的脂肪,油脂烤干的。建议你用煤气隔水加热,(锅中加水,将奶酪放在塑料容器内,在将塑料容器放入水中,开火加热。)不能用微波炉加热。收起

2019-02-08 01:53:43
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