怎样在家里做面包？家里买了面包机
你的面包机是什么牌子的？我家是东菱的，不一样的牌子应该不能共用一个食谱吧？我很喜欢DIY，自己动手调制配料，做点心，真是一种享受啊！
我用东菱牌的面包机，但不完全照它的食谱，
下面是我自己试验出的几种面包，希望对你有帮助：
一、芝麻蛋黄包 （450g）
原料：
（1）牛奶150ml 砂糖半杯（普通玻璃杯即可，根据自己口味）
植物油一大匙（这个你自己看着放吧，反正油越多越香）
鸡蛋一只（也可以多加，但相对的牛奶就要减量，因为鸡蛋也是液体的）
盐一小勺（可以不放，但面包会发得大一点）
（2）面包粉（高筋面粉）440ml（抱歉，我用量杯1又3/4杯，我换算了）
酵母一小勺（这个我算不出来） 芝麻...全部
你的面包机是什么牌子的？我家是东菱的，不一样的牌子应该不能共用一个食谱吧？我很喜欢DIY，自己动手调制配料，做点心，真是一种享受啊！
我用东菱牌的面包机，但不完全照它的食谱，
下面是我自己试验出的几种面包，希望对你有帮助：
一、芝麻蛋黄包 （450g）
原料：
（1）牛奶150ml 砂糖半杯（普通玻璃杯即可，根据自己口味）
植物油一大匙（这个你自己看着放吧，反正油越多越香）
鸡蛋一只（也可以多加，但相对的牛奶就要减量，因为鸡蛋也是液体的）
盐一小勺（可以不放，但面包会发得大一点）
（2）面包粉（高筋面粉）440ml（抱歉，我用量杯1又3/4杯，我换算了）
酵母一小勺（这个我算不出来） 芝麻半杯（先炒过，多放比较香）
做法：
（1）以这样的顺序放原料：液体-鸡蛋-盐-奶粉-面包粉-酵母等，果料稍后
面包粉要铺均匀，在其上按出一个小窝放酵母，注意不要接触到盐和水
（2）我把菜单调到甜味面包，重量450g，烧色中，启动，显示时间为2：50分
搅拌了大概20分钟，有蜂鸣声提醒我该放果料了，接着又搅拌了20分钟……
真的好香啊！很有种康师傅芝麻蛋卷的味道。
我觉得自己伟大极了！呵呵
下面的我会说的简略点
二、香甜红枣包
原料：
（1）牛奶160ml 红糖半杯 植物油两大匙 盐一小勺（可不放）
（2）面包粉440ml 酵母一小勺 红枣半碗（干红枣泡软去核，多放多香！）
做法：
（1）顺序、注意事项如上，红枣和芝麻一样等等再放
（2）烧色为浅，因为放红糖了，已经有很漂亮的颜色^。
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我爸妈非常非常喜欢这款枣香浓郁的点心，我因为抠枣弄得手很疼所以对他们的评价不是很兴奋，建议你买去核的，不然为了不浪费粘在核上的枣肉，我用小刀一点一点刮得很痛苦。不过味道真是很棒啊！！！
三、加点米饭试试，烤出来的米粒有一点嚼劲，蛮好玩的
四、花生、核桃都可以代替芝麻做果仁面包，香酥可口
五、香蕉面包也不错，把植物油换成融化的黄油即可，要多放一倍才香滑。
暂时就这些比较特别的，希望我的经验体会对你有帮助，你一定要成功啊！
我目前在研究法式香蒜面包等等，也祝我好运吧。
。收起
