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洋葱生吃太多的副作用有哪些？熟的和生的区别？谢谢
洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。
洋葱含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能．故中老年人常吃更有好...全部
洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。
洋葱含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能．故中老年人常吃更有好处。
坏处我还没想到,但是任何东西吃多了都是有害处的吧
洋葱的好处
洋蔥可預防骨質疏鬆症
家庭主?D不?塾醚笫[做菜，?理?r??人流眼?I，很多人也怕洋蔥味。
除非是
手?高超的洋蔥料理，否?t真的很難找到洋蔥的??壅摺?
但是想要?自己骨骼結??、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人
，最好?是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。 因??嗤诳缸匀弧沟淖钚卵芯?蟾?
指出，洋蔥是最能?蚍乐构琴|流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，甚
至比骨質酥鬆症治??品「calcitonin」?要好。
研究人?T?雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，
公白鼠的骨質平均增加了13。 5-18%。
另一組????t發現，?大白鼠食用含有
洋蔥的混合蔬菜，也能??p少骨質流失??題。第三組????t是?摘除卵巢的
雌性大白鼠每天吃1。5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率?p少了25%。
更值得
注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小?r?染涂吹玫搅恕?
研究人?T認?椋笫[的效果可能?碜造丁割A防骨質流失」，因此想要利用
洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能?蝾A
防骨質酥鬆症。
醫食同源，在我??日常食物中，有很多蔬菜水果都具有?物般的?效；
像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它?ι眢w的好??直超乎想像。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味?o比的健康菜；而洋蔥?
可以用?砩曰蛘ブ龋?t?W???，它更能發?]多種神奇?效。
2005-11-12 08:27 晴
【洋蔥可以預防?固醇過高】
?疳t?W院心臟科教授克多格?威治博士指出，每天生吃半
洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量
（HDL?楦呙芏戎鞍啄?固醇，一種被認?橛兄额A防?用}粥狀硬化
的?固醇，也是一種的好的?固醇。
）
每天生吃半??洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是??民間偏方，
克多博士在自己的診所裡?Σ∪诉M行???，證明洋蔥確有提升好?固醇的?效，
不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
2005-11-12 08:28 晴
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士?診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也
能阻止血小板凝結，?K加速血液凝?K溶解。 所以，?你享用高脂肪食物?r，
最好能搭配些許洋蔥，?⒂兄兜咒N高脂肪食物引起的血液凝?K；
所以說牛排通常搭配洋 蔥一起吃，是很有道理的。
2005-11-12 08:29 晴
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥?偈卟耍蚝锌拱┑幕?W物質，?芯咳?T
在中??|省一??胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，?洋蔥吃得越多，得
胃癌的?C率就越低。
2005-11-12 08:29 晴
【洋蔥可以?瓜?
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化?W物質，可以治?哮喘。由於洋蔥可以抑制
組?胺的活?樱M?胺正是一種?鹣^敏症狀的化?W物質；??难?
究，洋蔥可以使哮喘的發作?C率降低一半左右。
2005-11-12 08:30 晴
【洋蔥可以治?糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用?碇委?糖尿病，到了現代，醫?W也證明洋蔥確??能?蚪笛?
；而且不?生食或熟食，都同?佑行ЧＴ?硌笫[裡有一種抗糖尿病的化合物，
?似常用的口服降血糖?┘谆嵌“罚哂写碳ひ?u素合成及?放的作用。
2005-11-12 08:31 晴
【洋蔥?有其他多種?效】
洋蔥的妙用?不止上述這些，在日常生活中，洋蔥?可用?矸乐问撸?⑶兴榈?
洋蔥放置於枕?，洋蔥特有的刺激成分，?l?]?靜神?、誘人入眠的神奇功效。
感冒的?r候，喝加了洋蔥的?嵛多?芸炀涂砂l汗退?Ｈ绻侨砸?
小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激?馕叮?偈贡亲铀查g?惩ㄆ?怼Ｈ绻人裕约?
布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉?档叫乜冢部梢院芸煲种瓶人浴?
?z取高鈣就能防止骨質的流失?幔?
骨折雖不像得了癌症或?圩滩∧屈N令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本?砩眢w
?蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活?恿夸J?p，身體狀?r急速下降，甚至有些
人?]在下床或下?椅而走了。
骨質流失是一種不?矗踔烈?]有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去?y骨
質密度才突然發現骨骼已??得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組?不大一?樱?
『造骨?胞』和『破骨?胞』?矸?e?纹洹盒玛?』和『代謝』。
?造骨?胞之
活性大過破骨?胞?r，骨骼?鲩L、增大或增加其密度；反之，?t?得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白??成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟
等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨?胞也一直不?嗟胤纸膺@
些基質與礦物質。
?食中所?z取的鈣質是否有?C?娴焦趋乐卸构趋兰娱L（身高加長）或骨質?得
更緻密？其必?通過?申P的考?，第一是其吸收率，如所?z取的鈣質不易被吸收，
所?z取的鈣大多?是由糞便中排掉。
因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆
功能評估方法」的第一??y定即以其吸收率?碜?樵u估指?耍缒骋皇称分}吸
收率能明顯高過一般最普遍用?碜?槭称诽砑游锏奶妓徕}（CaCO3）?r，可??橐唤】凳称贰?
2005-11-12 08:31 晴
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤??槎喑遭}就一定可防
止骨質流失，可惜答案?K非是肯定的。
即使部分鈣被吸收了，?是要加上?重或抗阻
力運?樱ㄓ斡?]有?椭?泶碳ぜ谞钕俜置凇附碘}素」（Calcitonin），它可加??造骨
?胞之活性，而才能?⒀}有效的存到骨骼中。
因此，長期臥床的病人，即使?z取易吸收之高鈣，骨質?是?魇Ш??害，因此在
?退?r，常一不小心就?l生骨折。
其??每天睡到天亮，快起床?r，常破骨?胞的活性或大過造骨?胞，因此，如您怕
?泄琴|疏鬆症，除了多?z取??質的鈣之外，?e忘了也要常做?重（在不?疥P?
之範??龋┑倪\?印?
副作用：洋葱热性的，上火
。收起
洋葱独特的呛鼻气味，乃因含有会刺激泪腺的「大蒜素」成分。大蒜素不但具有杀菌抗癌的功效，更能帮助人体吸收维生素B1，且有利维生素B1保存体内。 ...全部
洋葱独特的呛鼻气味，乃因含有会刺激泪腺的「大蒜素」成分。大蒜素不但具有杀菌抗癌的功效，更能帮助人体吸收维生素B1，且有利维生素B1保存体内。
维生素B1可以消除疲劳、帮助集中注意力；还能抑制过分兴奋的交感神经，改善失眠和精神不稳定的症状。
然而洋葱里丰富的营养成分会随加热烹煮而逐渐流失，所以还是生吃最好，即使要炒煮洋葱，也只要煮熟七分即可。
也有人提出「将洋葱切片放在枕边，让洋葱里的大蒜素散发在空气中，可以帮助入睡」的做法。
不过医生认为，此举对助眠的实际效益并不大。收起
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