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红油豆瓣酱能直接吃吗?

红油豆瓣酱能直接吃吗?是从四川带回来的红油豆瓣酱,好香,不知道能不能直接吃啊?

最好是不要生吃的,即使是要做凉拌等,也事先在锅里热一下的了,每个人肠胃情况也不一样的呢,一般也是做熟了做各种食物调料的了,和普通豆瓣酱是不一样

最好是不要生吃的,即使是要做凉拌等,也事先在锅里热一下的了,每个人肠胃情况也不一样的呢,一般也是做熟了做各种食物调料的了,和普通豆瓣酱是不一样收起

2016-04-29 02:06:37
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直接吃口感不好,郫县豆瓣主要是作为调料使用的,用于川菜和火锅,而且郫县豆瓣都是发酵一到三年才行,所以不经过高温杀菌,直接食用会有风险。

直接吃口感不好,郫县豆瓣主要是作为调料使用的,用于川菜和火锅,而且郫县豆瓣都是发酵一到三年才行,所以不经过高温杀菌,直接食用会有风险。收起

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