出菇期湿度有何要求？

谁知道金针菇出菇时湿度如何控制呢？

子实体生长期，培养料的湿度70%为宜，空气 相对湿度为80%~90%。湿度过低则抑制菇体的生长，并使培养 料失去过多的水分，空气相对湿度过高容易造成烂菇或发生杂菌 和病害。子实体生长期间湿度应控制在80%~90%。 每天要向 空间和四壁喷雾状水2~3次。并保持地面常有水。切勿向菇体 上喷水，以免子实体颜色变深，导致烂菇。在出菇期，水分管理也 可以用“五字”经来概括。一保，当菌袋发满后，立即开袋搔菌，除 去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。 二降，当菇蕾长到1~ 2厘米，即进入抑制生长时期，此时要减少或停止喷水，降低湿度。 连续3~5天夜间打开门窗，让冷风进入降温散湿，把温度下降...全部

  子实体生长期，培养料的湿度70%为宜，空气 相对湿度为80%~90%。湿度过低则抑制菇体的生长，并使培养 料失去过多的水分，空气相对湿度过高容易造成烂菇或发生杂菌 和病害。子实体生长期间湿度应控制在80%~90%。
  每天要向 空间和四壁喷雾状水2~3次。并保持地面常有水。切勿向菇体 上喷水，以免子实体颜色变深，导致烂菇。在出菇期，水分管理也 可以用“五字”经来概括。一保，当菌袋发满后，立即开袋搔菌，除 去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。
  二降，当菇蕾长到1~ 2厘米，即进入抑制生长时期，此时要减少或停止喷水，降低湿度。 连续3~5天夜间打开门窗，让冷风进入降温散湿，把温度下降到 8°C以下（以4~8°C)最好，湿度降到75%左右，使子实体受抑，生 长整齐粗壮。
  三促，子实体长到3~4厘米，进入伸长期后，每天喷 水4~5次。喷水量随菇体长大而増加，空气湿度控制在90%左 右，同时适当通风，采取干湿交替来抑制菇盖增加和促使菇柄伸 长。此阶段喷水要根据天气情况变化而变化。
  做到晴天适当多喷， 雨天少喷，以防因用水过湿而发生根腐病、褐斑病。切忌将水喷洒 到菇盖上。四补，菌袋在头潮菇采收后，含水量下降20%~30%， 二潮菇采后下降30%~50%。因此，在第一、二潮菇采收后，要立 即向搔过菌的菌袋内喷水补湿、其做法是：连续2~3天，每天2~ 3次直接朝袋内喷水，每次以菌袋表面湿润为宜，不可使袋内积 水。
  为提高产量，可在水中加少量的尿素、白糖、磷酸二氢钾等，以 补充养分。五浸，采收二潮菇后，菌袋的含水显已降到50%以下， 此时可脱去塑料袋，将菌袋放在池水中浸泡(上加重物），待菌袋吸 水恢复到原来开袋时的重量时捞起，稍晾干装入袋中。
  也可直接 向袋内注水浸泡，待菌柱吸足水后，倒净袋内多余的水分，然后再 将菌袋重新排放在床架上，盖湿报纸照常管理，这样还可采两潮菇。收起