我国蚕豆生产概况有哪些介绍？
中国是世界上蚕豆种植面积最大的国家，近几年平均年播种 面积115。 2° 104mm2，占世界播种面积的44%;总产量2043。7 ° 104吨，占世界总产量的47。6%;平均单产1774kg/mm2，略高 于世界平均水平。 由于我国大田生产区域生态环境条件复杂多 样，形成了极其丰富的蚕豆品种类型。主产于青海、甘肃的大粒 蚕豆（干籽粒百粒重160〜200g),年生产面积（2。0〜3。0) ° 104mm2;主产于云南中西部一带的中粒蚕豆（干籽粒百粒重 80〜120g),年生产面积主产于云南东北部、南 部一带的小粒蚕豆（干籽粒百粒重50〜70g),年生产面积4。 0° 104mm2;主...全部
中国是世界上蚕豆种植面积最大的国家，近几年平均年播种 面积115。 2° 104mm2，占世界播种面积的44%;总产量2043。7 ° 104吨，占世界总产量的47。6%;平均单产1774kg/mm2，略高 于世界平均水平。
由于我国大田生产区域生态环境条件复杂多 样，形成了极其丰富的蚕豆品种类型。主产于青海、甘肃的大粒 蚕豆（干籽粒百粒重160〜200g),年生产面积（2。0〜3。0) ° 104mm2;主产于云南中西部一带的中粒蚕豆（干籽粒百粒重 80〜120g),年生产面积主产于云南东北部、南 部一带的小粒蚕豆（干籽粒百粒重50〜70g),年生产面积4。
0° 104mm2;主产于云南保山一带的子叶绿色以及河北崇礼县一带 的中厚中粒类型，具有优异膨化加工品质的蚕豆品种，生产规模1。2〜2。0) ° 104mm2;主产于云南中南部、江浙和青海甘肃一 带，分别在冬春、夏季和秋季上市的鲜销蚕豆等。
也就是说，我 国蚕豆大田品种在生产量、产品类型及上市时间上的供给力处于 一个完全良好的组合态势。我国种植蚕豆的历史悠久，主产区有云南到江苏沿长江流域 各省及甘肃、宁夏和青海等省，分春播和秋播两大栽培类型分 布，播种面积分别占12%和88%。
播种面积最大的区域是西南 的云南、四川、贵州，占全国种植面积的55%;其次是华东的 江苏、浙江和华中的湖南、湖北及江西，占33%;青海、甘肃 和河北占10%;其他省区占2%。我国蚕豆以干豆生产为主，但在云南、上海、江苏靠近城 市，交通便利的地区也开始转向生产鲜豆，运往北方城市供应市 场。
为了适应市场需求，许多科研单位专门选育适于鲜食、易贮 运的蚕豆品种。收起
