党参菜胆的制作方法是怎样的？
党参菜胆的制作方法如下：
配方：党参20克，菜胆500克，红海椒、胡萝卜各15克，料酒10毫升，葱10 克，姜5克，盐3克，味精、鸡精各2克，香油30毫升。
制作方法：
1。党参去杂质，润透，用粳米清炒，炒黄，备用。
2。菜胆去老叶、黄叶;红海椒洗净;切成3厘米长的丝;胡萝卜去皮，切成五星 形;姜切片，葱切段。
3。将锅置武火上烧沸，菜胆下入煮3分钟，捞出沥干水分，放入拌盆内，加入党 参、料酒、盐、味精、鸡精、姜、葱、香油拌匀，码味30分钟。
4。然后除去调料，只用菜胆，在菜胆头开小口，放入红海椒，依盘整齐装好，再 将党参、胡萝卜放在菜胆上即可供食。
食用方法：佐餐食用。
功用...全部
党参菜胆的制作方法如下：
配方：党参20克，菜胆500克，红海椒、胡萝卜各15克，料酒10毫升，葱10 克，姜5克，盐3克，味精、鸡精各2克，香油30毫升。
制作方法：
1。党参去杂质，润透，用粳米清炒，炒黄，备用。
2。菜胆去老叶、黄叶;红海椒洗净;切成3厘米长的丝;胡萝卜去皮，切成五星 形;姜切片，葱切段。
3。将锅置武火上烧沸，菜胆下入煮3分钟，捞出沥干水分，放入拌盆内，加入党 参、料酒、盐、味精、鸡精、姜、葱、香油拌匀，码味30分钟。
4。然后除去调料，只用菜胆，在菜胆头开小口，放入红海椒，依盘整齐装好，再 将党参、胡萝卜放在菜胆上即可供食。
食用方法：佐餐食用。
功用疗效：补中、益气，生津。适用于脾胃虚弱，气血两亏，疲倦无力，食少， 口渴，久泻，脱肛等。收起
