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什么什么炖汤。那是汤水营养好?还是材料营养好?

比如说我老母鸡炖汤。是不是就是把本来鸡的营养炖到汤里了呢?那有是不是说汤里的那只鸡就没营养了啊?

老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人,都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实,鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。

老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人,都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实,鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。 收起

2005-01-11 12:38:46
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对!同意。

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2005-01-26 11:08:08
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肯定是汤拉营养都去了汤里了所以那些料吃不吃都没所谓的但是时间要长小火炖上一下午是最起码了

肯定是汤拉营养都去了汤里了所以那些料吃不吃都没所谓的但是时间要长小火炖上一下午是最起码了收起

2005-01-12 21:10:33
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其实是一个吸收问题。汤水类比硬物还是好消化好吸收的。

其实是一个吸收问题。汤水类比硬物还是好消化好吸收的。收起

2005-01-11 12:58:24
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