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相同的份量的牛奶、蛋黄、猪肝、鱼肝油那种胆固醇含量最多？
每100g蛋黄含胆固醇1510mg,100g猪肝含胆固醇288mg,100g牛奶含胆固醇110mg,鱼肝油的含量不详,由此可知，蛋黄的胆固醇含量最高，猪肝次之。
每100g蛋黄含胆固醇1510mg,100g猪肝含胆固醇288mg,100g牛奶含胆固醇110mg,鱼肝油的含量不详,由此可知，蛋黄的胆固醇含量最高，猪肝次之。收起
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳...全部
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。
高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。
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不含胆固醇和胆固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等； 胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。 一般认为，胆固醇...全部
不含胆固醇和胆固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等； 胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。 一般认为，胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜（相当于1个鸡蛋黄中含的胆固醇量）。 收起
以前我有一张表，是各种食物胆固醇含量表，记得最多的是动物的脑，还有禽娄的蛋黄，按题目回答是蛋黄。
以前我有一张表，是各种食物胆固醇含量表，记得最多的是动物的脑，还有禽娄的蛋黄，按题目回答是蛋黄。收起
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