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吃海鲜时到底配醋的规矩是什么?为什么?

既除腥味又增鲜味,当然在醋里稍放点糖和蒜沫味道更好.

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2005-09-10 11:16:19
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去除海鲜的腥味,刺激生海鲜(像牡蛎)还有配白葡透酒,每吃一口海鲜喝口酒,为了清口,不会和下一口的海鲜串味!

去除海鲜的腥味,刺激生海鲜(像牡蛎)还有配白葡透酒,每吃一口海鲜喝口酒,为了清口,不会和下一口的海鲜串味!收起

2005-09-10 05:24:42
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