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怎样才能练好厨艺呢?

是天生的呢?还是得多练呢?

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2012-07-05

101 0
中国人讲究做菜好吃的标准要色、香、味俱全,缺一不可。你讲的厨艺涵盖内容很多,比如做菜、做饭、做面食,问题太大而且太笼统,个人分析你想问的是菜要如何做才会好吃。 做菜讲究的是:调料、食材搭配、火候、时间掌握、味道的精心调制,要用心体会,用嘴经常的尝尝感受味道的浓淡、甜咸。另外要多去成名的大馆子争取多多尝试名厨的技艺(有点难啊),关键是要用心感受。

2012-07-04

87 0
1%的天赋加上99%的努力。可以买几本做饭的书,照着上面的做久而久之熟能生巧就是多多练习可以练就一身好厨艺噢。另外在基础的做饭上做饭有所提高做出喷香的饭菜。

2012-07-04

69 0
好学多练即勤学苦练啊,

2012-07-04

85 0
一手好厨艺,首先基本功要扎实,多练;其次,要多做,不仅要会做,还要造诣上有所提高,就是做的漂亮,好吃色香味俱全

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