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是什么原因？我发的绿豆芽炒来吃有苦味？

我发的绿豆芽炒来吃有苦味，是什么原因？请指教

3个回答
食品安全 蔬菜类 绿豆芽

没有完全发好。再过几天苦味就会少一点,但用热水一超就没有了。绿豆来做豆苗可以呀,发芽时如果在有日光的情况下,就是绿豆苗了。

没有完全发好。再过几天苦味就会少一点,但用热水一超就没有了。绿豆来做豆苗可以呀,发芽时如果在有日光的情况下,就是绿豆苗了。收起

2018-04-10 06:02:52
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如果没有注意避光,发出的绿豆芽会有苦味。所以，得准备一块干净的大纱布，可以折成四层，这样沾湿后盖在绿豆上即可以遮光又保持豆豆的湿润，还有一定的重量，压在豆芽上让它们长得更好.还要常换水.吃前用清水洗...全部

如果没有注意避光,发出的绿豆芽会有苦味。所以，得准备一块干净的大纱布，可以折成四层，这样沾湿后盖在绿豆上即可以遮光又保持豆豆的湿润，还有一定的重量，压在豆芽上让它们长得更好.还要常换水.吃前用清水洗净，无论炒、拌，最好再用开水抄一下收起

2018-04-10 03:02:52
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因为没有冲洗干净，自己发的多少回这样。 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。

因为没有冲洗干净，自己发的多少回这样。 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。收起

2018-04-10 03:02:52
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