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葱爆螺片的做法

白灼介兰怎么做?

    油爆螺片 原料:海螺肉4只约500克 笋片、木耳、胡萝卜各50克 姜、葱 调料:盐15克 味精15克 糖5克 干淀粉、花生油各少许 制作过程:(1)将海螺切成薄片,笋、木耳、胡萝卜均切成片。
   (2)将锅注入油待油烧至6-7成熟时将螺片下入...全部

    油爆螺片 原料:海螺肉4只约500克 笋片、木耳、胡萝卜各50克 姜、葱 调料:盐15克 味精15克 糖5克 干淀粉、花生油各少许 制作过程:(1)将海螺切成薄片,笋、木耳、胡萝卜均切成片。
   (2)将锅注入油待油烧至6-7成熟时将螺片下入,速度要快。   (3)将葱、姜煸锅加上汤调味后加螺片爆炒淋油即可。 口味特点:螺片松散、爽嫩、咸鲜。
   注意事项:螺片滑油时要快,否则会变老。 。收起

2004-12-20 18:48:28
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   油爆螺片 原料:海螺肉4只约500克,笋片、木耳、胡萝卜各50克,姜、葱少许 调料:盐15克 味精15克 糖5克 干淀粉、花生油各少许 制作过程:(1)...全部

   油爆螺片 原料:海螺肉4只约500克,笋片、木耳、胡萝卜各50克,姜、葱少许 调料:盐15克 味精15克 糖5克 干淀粉、花生油各少许 制作过程:(1)将海螺切成薄片,笋、木耳、胡萝卜均切成片。
   (2)将锅注入油待油烧至6-7成熟时将螺片下入,速度要快。 (3)将葱、姜煸锅加上汤调味后加螺片爆炒淋油即可。 口味特点:螺片松散、爽嫩、咸鲜。 注意事项:螺片滑油时要快,否则会变老。
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2004-12-20 23:04:23
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