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洋葱怎么切片

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食品安全 蔬菜类 洋葱

中间分，两面切，切的时候刀粘点水，尽量不要吸气，这样不辣眼

中间分，两面切，切的时候刀粘点水，尽量不要吸气，这样不辣眼 收起

2009-04-01 17:41:45
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  切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是： 1。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2。将洋葱对半切开...全部

  切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是： 1。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
   3。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。 4。将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5。戴着泳镜切洋葱 6。屏住呼吸切。因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。
   7。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！ 。收起

2009-04-01 17:43:06
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