我***
2020-12-29 11:13:45
主料：燕窝；辅料：水适量。
做法步骤：首先准备一盏燕窝放进没有油、没有水的干净容器里，倒入凉开水或者纯净水浸泡，泡发1～2个小时后，再把燕窝撕成条状，换水再接着泡发3～4个小时，如果介意小毛，可用镊子轻轻挑除细毛，接下来将洗净的燕窝用漏勺捞起沥干水份，然后将沥干水分的燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水或凉开水，大约盖过燕窝1–2公分这样，锅里...[展开]
主料：燕窝；辅料：水适量。
做法步骤：首先准备一盏燕窝放进没有油、没有水的干净容器里，倒入凉开水或者纯净水浸泡，泡发1～2个小时后，再把燕窝撕成条状，换水再接着泡发3～4个小时，如果介意小毛，可用镊子轻轻挑除细毛，接下来将洗净的燕窝用漏勺捞起沥干水份，然后将沥干水分的燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水或凉开水，大约盖过燕窝1–2公分这样，锅里放水烧开之后，放入炖盅，然后转小火慢炖20～25分钟左右，20分钟左右的时候，看看燕窝是否呈现透明状，如果是的话这个时候就可以关火，如果不是，可以再炖一会，按照以上步骤清炖燕窝就制作完成了。[收起]
