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夏季孩子食欲不振怎么办?

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2010-08-02

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    夏天,孩子厌食多吃醋   夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况。有个办法来改善孩子胃口,专家介绍,如果在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,从而增强孩子的食欲。
     比如,在做猪蹄、排骨、鲜鱼时,适量加些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来,溶入汤水中,便于完全吸收;在做骨头汤、鱼头汤时,适量添加些醋于汤水中,不仅可使骨质软化,还会使骨头里面的钙溶解在汤水中,易于被身体消化分解。
       在菜里适量加醋还能帮助吸收营养,数据表明,烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。如果家长能在烹饪特定菜肴时适当添加食用醋,孩子可以大大受益。
   夏季儿童食谱:双菇肉丝   主要原料:新鲜金针菇150克、干香菇40克、肉丝150克。     制作方法:   1.新鲜金针菇去根洗净,用开水烫熟,切成火柴梗长小段;   2.干香菇发胀煮熟,切丝;   3.将肉丝上浆滑油致熟或开水氽熟;   4.将上述诸品置容器内,加适量香油、盐、和糖,混匀装分盆。
     重点提示:夏季,多数孩子胃口不好,故应以鲜咸口味的菜肴为主。  本品包括的食物种类不大多,但富含动物蛋白和植物蛋白及维生素C,而且操作简便,可作为夏季家庭常用食谱。
   夏季管好孩子的嘴 夏季来临,天气变热,温度升高,孩子会产生一系列生理反应,例如精神不振、食欲减退等。这时,若能在膳食上合理安排,适当给孩子吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化。
    但是,父母在给孩子补充营养和防暑降温的同时,要注意以下几个问题。   1、西瓜也会吃出“祸”来   西瓜虽是消暑佳品,但每年都有孩子吃了含有激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒,虽然西瓜引起的中毒并不多见,可一旦孩子出现上吐下泻的症状时就要引起重视,及时去医院就诊。
       如何辨别带有激素和农药的西瓜,从外表看西瓜皮上的条纹黄绿不均匀,里面的瓜瓤比较红,但瓜子却是白色的,而且吃起来没有甜味。因此,买西瓜的时候一定要仔细看好,以免孩子的肠胃受苦。
     2、冷饮喝得过多影响营养吸收   冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收。  特别是幼儿少吃冷饮,6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。
  幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。如:可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。
    由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。   3、喝饮料应注意“最佳”饮用时间   饮料应以“味美,品鲜”的为佳,要认真查看其是否新鲜。
  一般的饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。  鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
     4、色彩鲜艳的水果悠着吃   瓜果对维持人体内酸碱平衡有很好的作用。但是,食前应先洗净或削去外皮,以防病从口入。  孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的水果,但是有些水果不能多吃,否则有害。
  比如:橘子营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”,腹痛腹泻,甚至引起骨病。所以,儿童吃橘子一天不宜多于中等大小的4个。   5、有些蔬菜不宜多吃   如菠菜,菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
    儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。   6、吃零食要适可而止   泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。
  而且,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。巧克力:儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快等症状,影响食欲。  葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因“津亏”引起的儿童干燥症。
     7、过量饮水却会中毒   大家知道,水约占体重的65%至70%,且在体内相对稳定。人体细胞的细胞膜是半透膜,水可以自由渗透。  如果饮入大量的水,血液和间质液就补充衡释,渗透压降低,水就会渗透到细胞内,使细胞肿胀而发生水中毒。
  其中尤以脑细胞反应最快,一旦脑细胞水肿,颅内的压力就会增高,会出现头昏脑涨、头痛、呕吐、乏力、嗜睡、呼吸减慢、心率减速等症状。因此,孩子喝水时最好放点盐或直接饮用含盐汽水。  若不习惯于喝含盐饮料,则应将菜炒得咸一点食用,同样可以有效预防水中毒。
   夏季儿童也可“补”   炎炎夏日,儿童往往会食欲不振或厌食。同时,儿童的活动量大,消耗加大,对营养素的需求也随之加大。因此必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食与营养。   夏天儿童饮食关注要点   冬季进补已为人所熟知,但是否只有在冬季才能进补呢?这要因人而异,若孩子有乏力、面色苍白或萎黄、盗汗、夜寐不安等虚症表现,而无发热、口臭、舌苔厚腻等实症表现,可在任何季节进补,夏季也是进补的好时机。
       夏季进“补”不同于冬日   夏季进补与冬季有所不同。夏季进补的特点首先是要清补不要滋补。这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”,适得其反,最好选择偏于具有益气养阴生津的补品,如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等,而不要用那些滋腻温热的补品,如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。
       不宜采用膏剂进补   小儿在夏季喜欢冷饮,易发生腹痛、厌食、大便不调等肠胃炎症状,所以在调补药中宜加些健脾和胃的中药,这样可以起到“事半功倍”的效果,常用的有扁豆、山药、白术、陈皮等。
     在进补时还应注意初夏黄梅季节或小儿感冒后常有食欲减退、口臭、舌苔厚腻等“湿重”现象,此时需“祛湿”即清理胃肠道,常用藿香、厚朴、米仁、陈皮、黄连、仓术等中药,待湿除后才宜进补。     夏季进“补”不宜采用膏剂“补品”,这是因为膏剂在环境温度较高时很容易变质,即使放在冰箱中也未必安全,不利于长期服用,而且在夏季孩子的食欲较差,服用膏剂会影响食欲。
  通常还是采用汤剂较好,经药厂加工的合剂、口服液、冲剂也适合儿童服用。   几款食“补”制作方法   夏季食“补”较药补更好,孩子容易接受。  下面介绍几例常见的食补方:   夏初时用大麦和粳米及米仁煮成粥食用,有养胃、消热解暑的功用。
     黄芪30克,煎汤去渣,放入粳米及米仁各50克,煮粥食用,有补气、养胃、利湿的功效;   绿豆30克、百合100克,煎汤食用,有养阴、祛暑、清热的功效;   西瓜皮30克、冬瓜皮30克、芦根30克,煎汤饮用,有止渴、清热、利尿功效;   鸭子1只、枸杞子30克,煮后食肉喝汤,有清补、养肝肾的作用。
       夏季进“补”的同时要注意少食辛辣食物及冷饮,一些含有高糖的饮料也在禁忌之列。多补充水分及水果、蔬菜,要有充足的睡眠,才能使进补发挥最佳的效用。 。

2010-08-03

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    妈妈要警惕,宝宝厌食也许是缺锌了。建议给宝宝食补吧,效果就很不错。常喝牛奶(酸奶更好)就是很好的补钙增智的方法,还有如小虾、鱼、或者吃烧得很烂的糖醋排骨等,维生素D丰富的食物,蔬菜水果等等都是很好的补钙食品。
  不过还要注重饮食均衡。或者试试乳钙吧,乳钙是补钙的最好方式之一,乳钙容易吸收,效果好,骨健乐这样的补钙就很不错,它除了含有优质乳钙粉、益生元,更富含各种维生素和综合生长因子,可增强肠胃消化功能,提高宝宝对营养的吸收,主动吸收并锁住钙,减少钙流失。
     帮助骨骼锁住钙,增加骨密度。建议婴幼儿每天有充足的日晒时间及适当的运动,有助骨骼成长。 。

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