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纯正香油的凝固温度是多少?

亲戚给的,很香,但没怎么冷就凝固得倒不出了。请问是什么原因?

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2010-03-13

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芝麻油又称麻油或香油.由芝麻(含油约45%~55%)所得的半干性油。相对密度0.920~0.926(15/15℃)。凝固点0~-6℃。碘值103~116。主要是亚油酸和油酸的甘油酯。用水代法制得的称小磨香油,具有浓烈的芝麻香味。

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