日本饭团是如何做的
步骤.材料有什么
[原料/调料]
三角饭团模型 1个
寿司醋饭 2碗
酱油 适量
沙拉油 适量
[制作流程]
(1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少詓搅拌均匀，待凉备用即可。
(2)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。
(3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。
(4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。
(5)先用刷子在饭团上?t少詓的沙拉油和酱油，接著放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。 如果觞得酱油太咸的话，也可以先把糖放适酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来?t饭团。
(6)取出...全部
[原料/调料]
三角饭团模型 1个
寿司醋饭 2碗
酱油 适量
沙拉油 适量
[制作流程]
(1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少詓搅拌均匀，待凉备用即可。
(2)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。
(3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。
(4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。
(5)先用刷子在饭团上?t少詓的沙拉油和酱油，接著放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。
如果觞得酱油太咸的话，也可以先把糖放适酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来?t饭团。
(6)取出饭团，重复?t上酱油，继续放入烧烤器内烤到金黶色后取出。
(7)一个个香喷喷的烤饭团就这样誵生了 饭团串
材料：
日式饭团的做法（摘自时尚健康）
基本制作方法：
材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克
制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。
再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团：
材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。
饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1。
饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2。分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1。
耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2。另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
3。以竹签串起即成。
饭团大揭密」
绪 发表于 2005-7-2 9:40:00
1透 梅干饭团
材料：梅干（红色）一颗 白饭 2/3碗 紫菜 少许 鱼糕 适量
①把梅干（先切下少许梅干留待第二步骤时使用）埋进白饭里，再把白饭放入模具或用手团成三角形。
②将紫菜做的眼睛、鱼糕做的嘴巴和切碎了的梅干（脸颊上的红晕）贴在饭团上，完成了！
2夹 三文鱼干饭团
材料：白饭 2/3碗 三文鱼（将煮熟的三文鱼烤干弄碎) 1大匙 紫菜 适量
①将三文鱼干与白饭均匀地混合后做成夹（猫）的脸。
②将紫菜做成的眼睛（用剪刀吧）贴在饭团上，完成了！
3紫吴 薄海带饭团
材料：白饭 2/3碗 喜欢的食物（随意）适量 薄片海带（煮熟）适量 紫菜 适量
①用你喜欢的食物混合白饭做出紫吴（狗）脸的雏形，再用又软又薄的海带把饭团包起来，调整一下形状。
②将紫菜做成的眼睛和耳朵沾一些水贴在饭团表面，完成！
4乐罗土豆团子
材料：猪肉馅 2大匙 色拉油 适量 葱花 1小匙 冬菇（用奶油炒过的）适量 土豆泥 2小匙 甜料酒 2小匙 蛋浆 2小匙 酱油 1小匙 淀粉 1小匙
①将猪肉馅、葱花、土豆泥（留少许，作其他用途）、蛋浆和淀粉均匀混合，做出乐罗（猪）的脸，接着放入预先用色拉油烘热的平底锅内用慢火煎（正反面都要煎熟哦~）。
这过程中，可以用餐刀来调整土豆团子的形状。
②在锅中加入甜酒和酱油，继续煎。
③把用留下的一部分土豆泥作成鼻子贴在煎好的猪脸上，用牙签固定。
将剩下的土豆泥搓成圆形，做成猪鼻子上的鼻孔，再贴上冬菇做成的眼睛，完成了！
。
收起
