石膏豆腐会不会对身体有害

卤水豆腐会比石膏豆腐营养高吗，石膏豆腐会不会对身体有害呢？

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美食大全家常菜谱豆腐

　　豆腐分为南豆腐和北豆腐两种。南豆腐也叫嫩豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐，质地细嫩，有弹性，含水量大；北豆腐也叫老豆腐，指用盐卤作凝固剂制成的豆腐，其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强，含水量低于南豆腐，香味浓。　　都有悠久的历史，经历了时间的考验，不会对身体有害。

　　豆腐分为南豆腐和北豆腐两种。南豆腐也叫嫩豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐，质地细嫩，有弹性，含水量大；北豆腐也叫老豆腐，指用盐卤作凝固剂制成的豆腐，其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强，含水量低于南豆腐，香味浓。　　都有悠久的历史，经历了时间的考验，不会对身体有害。收起

2009-08-17 08:04:43

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实用石膏点豆腐可以，就是含水硫酸钙。主要看你用的石膏含的杂质的成分和限度（杂质的含量），符合实用就可以

实用石膏点豆腐可以，就是含水硫酸钙。主要看你用的石膏含的杂质的成分和限度（杂质的含量），符合实用就可以收起

2009-08-17 09:28:17

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干捞面怎么做？前几天在桂林米粉店吃了一种“干捞面”味道很好吃，有很多种类：干捞排骨面，干捞卤蛋面等，不知道哪位大侠会做，请赐教！注：不是打卤面和炸酱面

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保定人百吃不厌的卤味秘方,想吃什么卤什么!保定人百吃不厌的卤味秘方是什么

卤味秘方

超市里的点豆腐的卤水叫什么名字？超市里的点豆腐的卤水叫什么名字，一般是什么规格，什么价位

卤水豆腐名字价位

请教一下关于卤水的问题？？！！一般在外面吃面时，经常回在里面放点卤水，而且每家的都不一样，象那个老曹凉面就全靠卤水出味了。想请问下大家，这种点在面里面的卤水与我们一般在家里卤肉的卤水是不是一样的呢？？如果有知道的朋友也请推荐个好吃的配方啊！！！谢谢了！！

卤水凉面卤肉配方

凤爪什么地方的卤水适合做卤鸡爪？我自己做的卤水感觉药材香味入不到鸡爪里，我的是潮州卤水，是不是放了老抽和生抽的缘故把药材香味给冲没了？？？？？？我做出来的味道只有咸甜鲜，没啥药材香，望高手指点指点~~~~~~~~~~~

卤水药材香味指点

居民楼楼下蒸包子和现场卤菜气味刺激属于污染吗

卤菜居民楼包子气味

请问有谁知道卤鸭脖子卤水的配料和制做?

卤鸭卤水配料脖子

请问有谁知道做豆腐的卤水或石膏哪可以买到我不知道名字对不对，但就是用来凝固变成豆腐的东西。还有为什么要点豆腐，有什么用处？先谢谢哥哥姐姐们了~&~

豆腐卤水用处要点

老卤不足淹没原料时,加入清水,是否应加大调料品的投入按照水与原料2:1的比例卤制,最终剩余的老汤只相当于初始的3/4,那么下次卤同样重量的原料,则须加入1/4的清水,这样的话,如果除盐之外的调料品都减半投放(相对于第一胚调料的比例减半),会不会使卤汤味道减轻?

调料原料清水卤制

有人知道哪里有臭豆腐臭卤水批发厂家呢？哪家比较好呢？

臭豆腐卤水厂家

卤味配方少了会引起什么情？卤味配方少了会引起什么情况

卤味配方情况

尿结石疼，饿了一天了，什么都不敢吃。请问可以吃卤味不，豆制品我已经戒了，得这个病就再也没吃过

卤味没吃过豆制品结石

街头卤味摊卤螺蛳的汤水怎么做...不是螺蛳粉！！就是一盆螺蛳用什么汤水卤的。。那汤料味道怪香的

螺蛳汤水卤味汤料

哪里的卤味是最出名的

卤味

东莞哪里的卤味最好吃

卤味东莞

卤水点豆腐的卤水哪里有卖呢？要怎么得到

卤水豆腐

有关对山西面食文化的问卷调查有关山西面食文化的问卷调查
1.您爱吃山西的面食吗？
A.很爱吃B.爱吃C.一般D.不很喜欢
2.您通常多长时间吃一次面食？
A.几乎天天都吃B.两三天吃一次C.一两个星期左右D.一两个月左右
3.您通常吃哪(几)种面食？您最爱吃的是哪种？
我通常吃，其中最爱吃。
4.您吃面喜欢浇哪种调和？（可多选）
A.杂酱（肉调和）B.番茄酱（西红柿酱）C.打卤D.羊肉臊子E.其他
5.您知道的山西地方面食大约有多少种？
A.20~30种B.31~50种C.51~70种D.70种以上E.其他种
6.您吃过多少种山西的地方面食?
A.10~20种B.21~40种C.41~60种D.60种以上E.其他种
7.您会做多少种山西的地方面食？
A.1~4种B.5~10种C.11~15种D.其他种
8.您了解山西的面食文化大约有多少年的历史吗？
A.不太清楚B.几百年C.几千年
9.您了解山西各种面食的起源吗？大约了解多少种？
A.不太清楚B.1~4种C.5~10种D.其他种
10.您知道什么面食被誉为我国著名的五大面食之一吗？
A.不太清楚B.知道，是面
11.您知道为什么山西的面食品种繁多吗？
A.不太清楚B.知道一些C.知道
11.您对这次调查活动有何意见与建议?[选填]

（1）您从事哪方面的工作？[选填]
。
（2）您是山西本地人吗？
A.是B.不是，我是（省）的人。[选填]

面食山西问卷调查文化

谁能告诉我广式肠粉的加工过程包括原料调配的比例卤水的配方
谢了！还有：肠粉在湖南有没有市场？

肠粉加工过程卤水配方

四川的特产小食？家人去了成都旅游，我有事走不开。像叫他们带些方便携带的特产风味食品。例如别处的酱板鸭、卤水鸭肾、鸭舌那种方便携带，长久保存的。

请大家介绍一下。

特产鸭舌成都旅游小食

哪个牌子的凤爪最好吃？请问，哪个牌子的广东卤味的凤爪最好吃？最好还要卫生些的。谢谢

凤爪牌子卤味卫生

斯托克VS西布朗个人见解有句老古话说的好《一物降一物，卤水点豆腐》，其实这句话用在足球上也是极具说服力的。有的队伍长期克制着另外一个球队，因为他们的踢法可能正好相互克制。斯托克近几年就一直克制着号称英超升降机的西布朗。
英冠2007-12-22斯托克城3-1西布朗2.493.142.54平手
英冠2007-10-04西布朗1-1斯托克城1.703.324.43半球
英冠2007-04-07西布朗1-3斯托克城1.713.334.29半球
英冠2006-11-25斯托克城1-0西布朗2.403.152.62平手
英冠2004-05-05斯托克城4-1西布朗2.793.312.22平手
英冠2004-03-20斯托克城0-0西布朗2.533.152.50(受让)平手/半球
英冠2003-09-27西布朗1-0斯托克城1.553.355.50一球
再看一下近期两队的状态，主队作为升班马在主场的成绩绝对是优异的。而客队排名垫底看样子升降机这个称号还是要保留下去。我认为主队要想来年继续留在英超混，这个3分是无论如何也要拿的〈就是说这场比赛不管多热都会顺利开出〉。战意充足之下，我看好实力。唯一让我有些担心的是欧赔的主胜普遍高了。

西布朗斯托克英冠平手

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