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茶馆功能分区

一个200平方的馆需要分哪些区,要不要经理办公室什么的,会议室?

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2008-12-04

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200平方没那么麻烦,直接一个后厨连接服务台和酒水吧,一个配电间兼功放室,一个员工更衣(男女),一个储藏,一个经理室,顾客区域分成2~3个小区域,卡座,散座,半私秘包间,就够了,吧台离门近点,连迎宾都省了

2008-12-03

内部可设厨房;内部人员就餐区;内部人员休息室;服务员更衣区;内部办公区;音像控制室等。 为客人可设立特别贵宾室;大厅;雅座;包厢等。 还有前台接待区;酒吧台;结帐处等。

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