什么汤最容易下奶？我这两天发现奶
伴随成长为让您健康漂亮和您宝宝健康成长为您提供如下几种下奶汤
我们特意请擅长煲靓汤的作者妈妈，教大家利用几味常见的中药材熬汤。要提醒各位妈妈的是，每道汤饮中都特别添加了一两味常见的中药材，希望妈妈们能逐步让自家煲的汤变得既精彩又滋养。
妈妈们有时身体不大舒服，大可不必马上吃药，所谓药补不如食补，在家煲些汤补身体，也许就可以让你恢复。保健老火汤种类繁多，掌握一些最经典的保健老火汤，让妈妈们在关爱自己的同时，又能与家人同享美味，这当然是件值得骄傲的事。
◎老母鸡煲汤
一般来说，人们多喜欢吃鲜嫩的鸡，不喜欢吃老母鸡。但从祛风补血补气的功效看，母鸡愈老，祛风补气血之...全部
伴随成长为让您健康漂亮和您宝宝健康成长为您提供如下几种下奶汤
我们特意请擅长煲靓汤的作者妈妈，教大家利用几味常见的中药材熬汤。要提醒各位妈妈的是，每道汤饮中都特别添加了一两味常见的中药材，希望妈妈们能逐步让自家煲的汤变得既精彩又滋养。
妈妈们有时身体不大舒服，大可不必马上吃药，所谓药补不如食补，在家煲些汤补身体，也许就可以让你恢复。保健老火汤种类繁多，掌握一些最经典的保健老火汤，让妈妈们在关爱自己的同时，又能与家人同享美味，这当然是件值得骄傲的事。
◎老母鸡煲汤
一般来说，人们多喜欢吃鲜嫩的鸡，不喜欢吃老母鸡。但从祛风补血补气的功效看，母鸡愈老，祛风补气血之功效愈好。
老母鸡汤是中国传统的补身益气的汤水，功效确实，不会因调补不当而引起其它不良反应。
进服 8-10 次，身体可迅速复原。但是，中医理论说，鸡性温，不宜用于疟疾、消化不良以及头痛、目赤、烦躁或急性热病等疾患，以免火上加油，加重病情而损害健康。
材料：老母鸡一只，去毛及内脏。
姜一块（一两左右）。相应的中药材。
做法：将打理干净的老母鸡放入适量的水中，加入姜及中药材，大火烧开，文火慢炖 3 小时以上，撇去汤面浮油，加盐调味即可。
中药材讲究
此汤看似简单，但针对妈妈们的不同需求，需要更换不同药材。
首先在姜的选用上就大有讲究：用于产后祛风补血的，必须加老生姜，另配红枣 10 枚、枸杞 20 克。身体虚寒者要配嫩生姜，加红枣 10 枚、党参 20 克。平素体质较热或急病后者，不要加姜，要配玉竹同煲。
阴虚肺热，则可配冬虫夏草共炖。
◎猪心当归汤
中医素来有“以形补形”的说法。猪心与人心相似，吃猪心确能补心，有强壮心脏的作用。猪心能治心悸、心跳不正常等，是一种很好的安神剂。
现代的年轻人工作繁忙，日常生活中所要应付的繁杂事务多，心理压力很大。作为年轻的妈妈，经常能买一个猪心来煲一味汤饮，增加心肌功能，确实是益处良多。用猪心煲汤，可选用的配料很多。这里介绍一种广东人常饮的猪心当归汤。
材料：猪心一个（ 500 克左右），当归 10 克，黑豆 200 克，香菇 6 个，葱半棵。
材料处理：猪心切成两块，洗去中间淤血，再用热水烫洗干净。
当归（买的时候请药店工作人员焙好切片）用 2 碗水煎成一碗。
黑豆用水浸，香菇浸发，去蒂。
做法：猪心放入六碗水中煮开（可将泡香菇的水加入），撇除泡沫浮油，放入半棵葱、少许姜、浸好的黑豆，小火煮 1 小时后，将煎好的当归及水一并倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小时，加盐调味即可。
中药材讲究
此汤的口感非常好，是集美食兼保健的一款靓汤。黑豆有净血、解毒和清理肾脏的功能，对治疗妈妈们常见的贫血有相当疗效。当归的功用很多，主要为滋养、镇静、调经补血，是治血病的主药，它既是妇科要药，也是妇女补血佳品。
但是当归活血功用较大，所以月经量多或在行经期间的妈妈，使用时必须谨慎。
◎莲子元肉排骨汤
这一款汤中所选用的配料很常见，几味合在一起，与排骨同煲，滋味鲜美，汤色清亮，既滋润养颜，又有助消化，妈妈喝好，全家喝都好。
尤其适合春夏饮用。
用料：莲子 100 克，元肉 1 汤匙，银耳、党参各 25 克，排骨 500 克斩小件。
用料处理：莲子开边除去莲心，洗净；淮山、元肉用清水洗净；银耳用清水浸至发大，剪去耳脚硬的部分，用开水烫一下捞出控干水；排骨放入开水中汆一下，捞起洗净控干水。
做法：水约 15 碗，大火烧开，放入材料煲滚，然后再用小火煲 3 小时左右，加盐调味即可。
中药材讲究
莲子有补虚损、养心安神健脾止泻的作用。元肉（即桂圆肉）有补血安神、健脑益智的作用。
银耳有润肺生津止咳、益气、补脑、强心和补肾的功用，不仅是美容佳品，还能增加人体免疫力。党参是常用的补气中药，其补气功效与人参相似，但是价格比人参便宜很多，在广东，是煲汤中常常添加的一味中药，每次放入一两根就可以。
◎生地土茯苓煲龙骨
材料：龙骨（猪脊梁骨） 500 克，生地 20 克左右（或取块根一块），土茯苓 20 克（切片）。
做法：瓦煲中放适量清水，大火煲滚，放入各种材料，再滚后，改用中小火，煲 3 小时左右，加盐调味即可饮用。
中药材讲究
这款汤取材简单，做法也简单。生地和土茯苓价格低廉，此汤中所用材料，在中药店大约花 2 元钱即可购得。汤中选用的生地有清热凉血、生津润燥的功效。土伏苓有清热，除湿，解毒、通利关节的功效。
梅雨季节湿气重，皮肤容易瘙痒、起无名肿疖，喝此汤非常有效。
此汤煲好后，汤色呈黑色，中药味较重，所以水可以适量放多一些。饮习惯后，会喜欢上此汤特别的味道。广东人还喜欢用土茯苓煲蛇，对于养颜、润肤、解皮肤瘙痒都非常有效。
◎川芎白芷鱼头汤
用料：川芎 10 克，白芷 20 克，鲢鱼头一个（约 400 至 500 克），生姜 2 片，红枣 2 粒。
用料处理：鱼头用刀纵剖成两块，用油略煎过。
做法：水约 12 碗，加入川芎、白芷、姜、红枣大火烧开，转慢火煲 60 分钟，然后放入煎好的鱼头，再滚后，改小火煲 1 小时，加盐调味即可。
中药材讲究
川芎主要用来治疗头痛、腹痛、月经不调等症。
白芷用来治疗头痛、骨痛。对妈妈们的保健尤其有益。此汤中的白芷也可用当归代替，这两种中药在功效上有相近的地方。有些妈妈看见中药就“退避三舍”，觉得不可亲近。其实，这两味中药很寻常，在药店里很容易买到，且价格低廉： 10 克川芎的价格约为 2 角； 20 克白芷约为 5 角。
这些中药在煲汤中可经常使用，妈妈可一次多买些备用。
◎淡菜炖猪舌
材料：猪舌一条，淡菜 50 克。
做法：将猪舌的喉管从中间切开，锅中放约两碗水置火上烧滚，将猪舌放水中烫约 2 分钟，取出，用刀刮去舌面上的那层白色舌苔及喉管部分的一层白膜，然后用刀横切成二分厚的薄片。
淡菜洗去泥沙。
将猪舌和淡菜放入冷开水中，然后隔水炖，先用大火炖至汤开，然后改小火慢炖，三小时后取出，加盐调味即可。
中药材讲究
猪舌补益气血、滋补强壮。淡菜生在海藻间，是贻贝的肉，味甘美而清淡，性温而不燥，为滋补佳品，亦是菜中佳肴。
淡菜和猪舌合而为汤，汤色清，气味清甜、甘润，具补血敛精、聚气宽中的功效。按中医以形补形的说法，治口舌生疮最是有效。年轻的妈妈们因为工作压力大、精神紧张，容易导致口腔溃疡、口舌生疮等疾病，煲这款汤喝再好不过。
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