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电陶炉和电磁炉的区别有哪些?

电陶炉和电磁炉的区别有哪些?

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2017-12-12

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    电陶炉和电磁炉的区别 1、原理的区别(加热方式):电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快,产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。
  电磁炉使用的是电磁场原理,通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。  在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。 2、功能上的区别:电陶炉在功能上进行了升级,具有一炉顶十炉的美誉。
  具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能,同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能。 电磁炉功能较少,具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。
     3、效果上的区别:电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能,能够进行持续性的进行加热,在功率上从100-2000W可以连续的调节,真正的实现文武火功能。 电磁炉采用的是间歇性的加热方式,在加热的时候不能持续,对于温度的可控性不强,不具备一些高温的爆炒效果。
    而且在加热的时候面板温度不均匀,外圈高内圈低。 4、锅具上的区别:电陶炉在使用的时候不挑锅具,什么锅具都可以适用,只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。 电磁炉由于发热原理的限制要求必须是铁质的锅具,其他材料的锅具将无法产生热量。
   。

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