搜索
搜索
我想做八宝饭，但看到需要猪油作为原料，超市好像没有买的。大家都怎么做呢？
把肥膘切成一寸见方的块，放入炒锅中，适量的加水。用中火，当水快熬干时经常搅动。当肥膘金黄色时，把肥膘捞出，过两三分钟关火，等锅中的油不烫手时倒入容器中。放凉后即凝结而成。加水的目的是为了防止油花飞溅，加水时别超过肥膘的一半高度。捞出的肥膘如果没有发黑，可以炒菜或者包包子用。如果发黑就只能扔了。
把肥膘切成一寸见方的块，放入炒锅中，适量的加水。用中火，当水快熬干时经常搅动。当肥膘金黄色时，把肥膘捞出，过两三分钟关火，等锅中的油不烫手时倒入容器中。放凉后即凝结而成。加水的目的是为了防止油花飞溅，加水时别超过肥膘的一半高度。捞出的肥膘如果没有发黑，可以炒菜或者包包子用。如果发黑就只能扔了。收起
你做八宝饭需要的猪油用时不大，如果平时不爱用它的话，只需用少量肥肉炒出油后，滤下净油就可以用了。应该少用一点，因为八宝饭本身就够腻的。
你做八宝饭需要的猪油用时不大，如果平时不爱用它的话，只需用少量肥肉炒出油后，滤下净油就可以用了。应该少用一点，因为八宝饭本身就够腻的。收起
加载中...
