市场上有多少强化食品
政府推荐 四类强化食品碘强化食盐:不用多解释,根据目前国民的营养情况,碘盐中碘的添加量在今年也有所下调。居民还可以根据自己的需要购买钾强化食盐和钙强化食盐等强化盐。 强化面包铁强化酱油:主要针对人体缺铁性贫血以及其它因铁微量元素缺乏而造成的疾病,适用于儿童、孕妇及其他成年女性。 目前北京市大部分超市都有铁强化酱油专柜,购买很方便。维生素A强化食用油:针对我国居民膳食结构中维生素A普遍缺乏的情况,采取强化的方式将维生素A溶于食用油中,起到营养强化的作用。维A强化食用油主要针对有偏食习惯的儿童,然而目前市场上维A强化食用油所占的份额很少,不易买到。 “7 1营养”强化面粉:现在大部分人...全部
政府推荐 四类强化食品碘强化食盐:不用多解释,根据目前国民的营养情况,碘盐中碘的添加量在今年也有所下调。居民还可以根据自己的需要购买钾强化食盐和钙强化食盐等强化盐。 强化面包铁强化酱油:主要针对人体缺铁性贫血以及其它因铁微量元素缺乏而造成的疾病,适用于儿童、孕妇及其他成年女性。
目前北京市大部分超市都有铁强化酱油专柜,购买很方便。维生素A强化食用油:针对我国居民膳食结构中维生素A普遍缺乏的情况,采取强化的方式将维生素A溶于食用油中,起到营养强化的作用。维A强化食用油主要针对有偏食习惯的儿童,然而目前市场上维A强化食用油所占的份额很少,不易买到。
“7 1营养”强化面粉:现在大部分人吃精粮比较多,导致存在于谷物表面的维生素B缺乏较多。“7 1营养”强化面粉含7种基础配方,包括铁、钙、锌、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸和一种建议配方维生素A。
由于价格偏高,推行存在不少困难。市场流行 维生素、钙锌铁居多钙强化食品:常见的有强化钙、强化铁和强化锌食品。其中以钙食品最多,市场上多见的有钙强化麦片、饼干、牛奶以及食用盐。消费人群主要是儿童、学生、孕妇及老人。
维生素类强化食品:维生素在饮品中添加的最多,尤其是维生素C,几乎是果汁饮品成分表中的常客,如果珍、橙C、鲜橙多等等都含有大量的维C。最容易受时尚年轻人的青睐。大豆蛋白强化食品:常见于一些营养蛋白粉食品中,比如强化蛋白米粉、核桃粉等。
近期市场上也出现了一批鱼蛋白强化食品,消费人群主要是老年人。西方国家还将此类动物蛋白用于强化面包等主食,制成蛋白强化面包。DHA类强化食品:DHA即二十二碳六烯酸,也被称为“脑黄金”,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,对婴儿的智力和视力发育非常重要。
一般多用来强化儿童食品,包括配方奶、营养奶以及各种嚼片等。收起