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萝卜贮藏为什么要注意通风换气?

萝卜贮藏为什么要注意通风换气?

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2018-04-05

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萝卜的贮藏一般采用层积法、堆积法或假植。由于萝卜之间摆放较紧密,呼吸作用产生的热量不易散发,特别在贮藏前期,气温还比较高,萝卜容易发热腐烂。因此,在贮藏前期要注意通风换气,适当覆盖,以降温为主。随着气温不断下降,应逐渐缩小通风口面积,缩短或改变通风时间,同时逐渐加厚覆盖物,以保温为主。覆盖和通风除了起调节温度的作用外,还有调节贮藏场所内部空气相对湿度和气体成分的作用。

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