薏米怎么营养分析？
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减 少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏 米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗 效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成 分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫 颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发 病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品，常食可 以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它 对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;薏米中含 有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有...全部
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减 少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏 米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗 效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成 分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫 颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发 病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品，常食可 以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它 对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;薏米中含 有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
籽实在中医中，常作药用,有利尿、健胃、补肺、去湿热、 消水肿、止泻等功效。从薏米的根中可以提炼能消炎止痛并 刺激肌肉运动的药用成分。收起
