主要蔬菜作物的需肥特性与科学施肥技术有哪些?
不同种类的蔬菜生物学特性各异,供食器官亦不同,对养分 的吸收特性和需肥量等方面亦有明显差异,而同类蔬菜的需肥特 性则有相似之处。因此,不同种类蔬菜的菜田施肥必须根据不同 种类蔬菜的生长发育特性和需肥特点,采取相应的施肥技术。 茄果类蔬菜的需肥特性与施肥技术:(1)生育特性与需肥特点茄果类蔬菜包括番茄、茄子和辣 椒等以采收果实为产品的茄科类蔬菜,既是喜温性蔬菜,又是喜 肥性蔬菜。其根系发达,吸肥力强,其中以茄子的吸肥能力最 强,番茄次之,辣椒耐肥力较低。 全生育期明显分为营养生长期 和营养生长与生殖生长并行期,即苗期与开花结果期两个阶段。 因此,在栽培管理上应采取相应措施,科学地调节营养...全部
不同种类的蔬菜生物学特性各异,供食器官亦不同,对养分 的吸收特性和需肥量等方面亦有明显差异,而同类蔬菜的需肥特 性则有相似之处。因此,不同种类蔬菜的菜田施肥必须根据不同 种类蔬菜的生长发育特性和需肥特点,采取相应的施肥技术。
茄果类蔬菜的需肥特性与施肥技术:(1)生育特性与需肥特点茄果类蔬菜包括番茄、茄子和辣 椒等以采收果实为产品的茄科类蔬菜,既是喜温性蔬菜,又是喜 肥性蔬菜。其根系发达,吸肥力强,其中以茄子的吸肥能力最 强,番茄次之,辣椒耐肥力较低。
全生育期明显分为营养生长期 和营养生长与生殖生长并行期,即苗期与开花结果期两个阶段。 因此,在栽培管理上应采取相应措施,科学地调节营养生长与生 殖生长之间的矛盾。这类蔬菜的吸钾量最高,其吸收各元素的比 例顺序是K>N>P。
(2)优质高产施肥技术要点①注重苗期的养分供应茄果类蔬菜幼苗期的养分供应十分 重要,这是因为这类蔬菜的花芽分化都是在幼苗期,幼苗的生长 好坏,直接影响到早熟性和产量,乃至产品的品质。幼苗所需要的养分主要通过育苗的床土与基质来供应。
床土 或其他育苗用基质应要求疏松、肥沃、透气与保水、保肥性能 强。一般多用充分腐熟的有机肥,与熟化肥沃的菜园土混合、过 筛,其中加入适量的磷、钾肥和氮肥。苗期一般不予追肥,可以 叶面喷施0。 2%〜0。
3%的磷酸二氢钾或0。 2%〜0。 3%硝酸钾、 尿素。②重施基肥茄果类蔬菜的生长期长,而且在定植大田之后,相当长的时间是营养生长与生殖生长并进阶段,即一运发枝 长叶,一边开花结果,需要不断地供应养分,因此,在幼苗定植 之前,要结合整地,施足基肥,以保证全生育期中的养分供应。
基肥用量约占全施肥量的50%〜60%,且以腐熟的有机肥料为 主,配合施以磷、钾肥,每667平方米可施过磷酸钙25〜30千 克,硫酸钾或氯化钾15〜20千克,菜田肥力太薄或苗情很弱的 田块,可适当增加速效氮肥做追肥,但以腐熟的人粪尿最适宜。
基肥要充分腐熟,每667平方米4 000〜5 000千克,并要与土壤 充分混合均匀。③分次追肥茄果类蔬菜是不断结果分期采收的蔬菜,开始 着果以后,对养分的需要量不断增加,盛果期时对养分的需要量 最大,通过分次追肥可以及时保证供应。
一般自门茄或第一穗果 坐稳果后开始追肥,结合采收,每15天左右1次,连续追肥3〜 5次,盛果期要重施追肥,防止早衰。瓜类蔬菜的需肥特性与施肥技术:(1)生育特性与需肥特点瓜类蔬菜包括黄瓜、南瓜、冬 瓜、瓤瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜等以采收嫩瓜或老熟瓜为产 品器官的葫芦科蔬菜。
每生产1 000千克瓜类果实对氮、磷、钾的吸收量:黄瓜吸 N2。 8〜3。 2千克,P2O50。 8〜1。3千克,K2O3。6〜4。 4千克;冬瓜吸 N1。3 〜2。8 千克,P2O50。6 〜1。
2 千克,K2O1。5〜3。0 千克。(2)优质高产施肥技术要点①苗期适当的养分供应培育壮苗瓜类作物的育苗期短,但 花分化仍在苗期,因此,幼苗期的养分供应,对幼苗生长和花芽 分化以及熟性与产量都有影响。
要选肥沃疏松的菜园土,拌以腐 熟的厩肥和少量磷、钾肥作床土育苗,以利培育壮苗。②根据不同瓜类作物的需肥特点,重施基肥和追肥瓜类作 物的生育期长,亦是营养生长与生殖生长并进,多是不断结果不断采收或成熟后一次性采收的作物,但不同的瓜类作物其结果习 性和需肥特性亦有明显差异,因此,在基肥和追肥的使用上应区 别对待。
例如黄瓜、苦瓜、丝瓜等,其果型小,结果早,结瓜 多,在产品产量的构成上属嫩果型瓜类。一般营养器官长到一定 大小时即进入营养生长与生殖生长并进阶段,其持续时间长,不 断着生雌花,不断结果,不断采收,需要持续不断地供应养分。
但黄瓜的根系浅、吸肥力弱,根系不耐高浓度的土壤溶液环境, 且又喜硝态氮肥,所以,黄瓜的施肥原则是基肥和追肥并重,即 在适量施足基肥的基础上,结合采收多次追肥,少吃多餐。叶菜类蔬菜的需肥特点:叶菜类蔬菜种类多,产品器官以营 养体为主,主要包括以嫩叶、嫩茎供食用的小白菜、芹菜、菠 菜、生菜、萬苣,以叶球供食用的结球甘蓝、大白菜、结球生菜 等。
这类蔬菜中,小型叶菜生长全期需氮最多;大型叶菜需氮也 多,但到生长盛期则需增施钾肥和适量磷肥。若全期氮肥不足, 则植株矮小,组织粗硬,产量低,品质差。科学施肥先要了解各 种蔬菜的元素吸收量,减去土壤中各种营养元素的含量,然后根 据不同肥料的利用系数,其施肥量要比蔬菜对养分的吸收量大, 氮为吸收量的1〜3倍,磷为吸收量的2〜6倍,钾为吸收量的 1。
5倍。
要重视有机肥料的施用,一般要求每667平方米大棚年 施用有机肥量5吨以上,并注意微量元素、稀土肥及生物菌肥的 施用,少施挥发性化肥,不施未腐熟的有机肥和有副作用的含氯 离子化肥,否则不仅容易导致土壤恶化,还能引发肥害。收起