什么是热浸法?
热浸法是将药物轧粗末或切薄片,将药物与酒同煮一定 时间,然后放冷储存。此法既能加快浸取速度,又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时要注意安全,既要防 止乙醇燃烧,又要防止乙醇挥发。因此,也可采用隔水煮炖、 间接加热的方法。 此法适宜于家庭制作药酒,其方法是:将中药材与酒先放在小沙锅或搪瓷罐等容器中,然后放在另一 更大的盛水锅中炖煮,时间不宜过长,以免乙醇挥发。一般 可炖煮到药面出现泡沫时离火,趁热密封,继续浸泡至规定时间(一般需1个月以上)后,然后取上清液;药渣压榨后 取压榨液,静置沉淀,过滤去渣、澄清,与前取的上清液合 并,装瓶备用。 工业生产时,可将粗碎加工后的药材用纱布包好...全部
热浸法是将药物轧粗末或切薄片,将药物与酒同煮一定 时间,然后放冷储存。此法既能加快浸取速度,又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时要注意安全,既要防 止乙醇燃烧,又要防止乙醇挥发。因此,也可采用隔水煮炖、 间接加热的方法。
此法适宜于家庭制作药酒,其方法是:将中药材与酒先放在小沙锅或搪瓷罐等容器中,然后放在另一 更大的盛水锅中炖煮,时间不宜过长,以免乙醇挥发。一般 可炖煮到药面出现泡沫时离火,趁热密封,继续浸泡至规定时间(一般需1个月以上)后,然后取上清液;药渣压榨后 取压榨液,静置沉淀,过滤去渣、澄清,与前取的上清液合 并,装瓶备用。
工业生产时,可将粗碎加工后的药材用纱布包好,悬挂于白酒中,再放入密封的容器内,置水浴上用40〜 501的低温浸溃3〜7天,也可浸渍两次,合并浸液,放置数 日后过滤即制成。此外,还可在实验室或生产车间中釆用回流法提取,即在浸药的容器上方加上回流冷却器,使浸泡的 药材和酒的混合物保持微沸状态,根据不同的中药材和不同 的酒度,再确定回流的时间。
回流结束后即进行冷却,然后过滤即制成。收起