关于航天员的饮食保障问题？
一般说来，联合航天行动中，饮食后勤补给是可以分别提供的。
也就是说，在国际空间站工作，俄罗斯的联盟飞船也可以带来美国的太空食品。保证航天员能吃到自己习惯的食物。
这四种食品都可以带到太空中，目前的技术没有问题。
烤肉可以切块，在空间站微波炉里加热。
拌饭可以做成饭团子。
海鲜面比较麻烦一些，做成脱水方便面吧。
海带汤简单，海带粉碎干燥，作成袋泡茶。
早期航天食品的思路也可以试试，都做成牙膏。
贴些资料吧，大家共同探讨。
20世纪60年代初，苏联和美国航天员食用铝管包装的肉糜、果酱类膏糊状食物。航天员进餐时，用手挤压管壁，将食物直接送入口中。穿着加压的航天服时，通过头盔进食孔进食。 ...全部
一般说来，联合航天行动中，饮食后勤补给是可以分别提供的。
也就是说，在国际空间站工作，俄罗斯的联盟飞船也可以带来美国的太空食品。保证航天员能吃到自己习惯的食物。
这四种食品都可以带到太空中，目前的技术没有问题。
烤肉可以切块，在空间站微波炉里加热。
拌饭可以做成饭团子。
海鲜面比较麻烦一些，做成脱水方便面吧。
海带汤简单，海带粉碎干燥，作成袋泡茶。
早期航天食品的思路也可以试试，都做成牙膏。
贴些资料吧，大家共同探讨。
20世纪60年代初，苏联和美国航天员食用铝管包装的肉糜、果酱类膏糊状食物。航天员进餐时，用手挤压管壁，将食物直接送入口中。穿着加压的航天服时，通过头盔进食孔进食。
这种食品的缺点是水分含量高，重量和体积大。后来，航天食品采用一口一块的压缩食品。小块食品体积和重量小，便于携带，进食方便。60年代中期～70年代初，美国双子星座号飞船和阿波罗号飞船采用氢氧燃料电池作电源。
这种电池发电时，产生出大量水，于是，美国采用脱水复水食品，这种食品的性状和风味更接近于地面的普通膳食，能满足航天员的口味。后来，由于载人航天器上食品冷藏设备和加热装置的飞速发展，航天食品的类型和品种已接近地面膳食。
美国航天飞机上的航天员可吃到新鲜的蔬菜、水果和加热后的鲜汤等食品。
在正常飞行情况下吃的航天食品有：
（1）即食食品。它是拿过来就吃的东西，不需要进行再加工，如含中等水分、一口大小的压缩成型的或用涂膜处理的干燥食品等。
（2）复水食品。这种食品是冷冻干燥食品，因为它在被送上太空时轻而小，在航天食品中占有较大比重，但在食用前必须复水，在它的包装袋上都有一个单向入水阀门，以便复水用，复水后即可食用。
（3）热稳定食品。
这类食品是经过加热灭菌自理的软包装和硬包装罐头类食品，太空飞行证明，在失重条件下用普通餐具由开口容器中取食完全可行。这类仪器占航天仪器的比例也很大。如苏联礼炮6号空间站中这种仪器占80%左右。
（4）冷冻冷藏食品。这类食品是在地面上冻好带进太空的，溶化后可食用。
（5）辐射食品。这是经过放射线杀菌后的食品，它曾在美航天飞机飞行中少量使用过。
（6）自然型食品。地面上没经处理的食品，如新鲜水果，蔬菜、水果、果酱和调料等。
（7）复水饮料(冲剂或软固体饮料)。它是在太空加水溶解后制成的冷饮或热饮。在包装上美国早期用复水饮料袋，后改用折叠塑料瓶和方形复水包，以便用吸管吮吸。
特殊的航天食品有：
（1）备用食品。
它是指在发生特殊情况必须延长飞行时所用的食品，其类型同前。
（2）应急食品。这种食品是指在飞行器发生故障时，航天员必须穿着航天服时所用的食品，如铝管包装的半固体果酱、菜泥、肉羹等。应急食品也包括当航天员着陆后，降到远离人烟的地方，等待救援期间饮用的食品。
（3）舱外活动中需要吃的食品，这是指存于头盔内颈圈部分的固体或半固体、流质供食器中的食品，供长时间舱外活动中临时给航天员饮用的食品。
中国人有饭后喝茶的习惯，我国的航天医学专家还发明了这种包装简单、饮用方便的茶精饮料，饮用时只需通过包装袋上的一个单向阀门将水注入，揉捏包装袋，等到与水充分吸收复原，就可以打开包装进食。
冻干食品是最具有航天特色的食品。它是利用冷冻干燥技术脱去食物中的全部水分，最大限度地保持物料的原有形状和营养成分，可以直接食用。一般水果、蔬菜类不耐蒸煮的食物可以用这种方法加工。
俄罗斯供应的食物很多是罐装的，加了蔬菜的羔羊肉，掺有大麦的牛肉(像一种夹肉面包)，鲟鱼和鸡肉饭。
我们这里有微波炉，可以加热罐头，然后用起罐器将罐头打开，但是罐头盖不能取下（以免飞得到处都是）。罐头上没有可以将他们固定在桌子上的搭扣，所以在吃罐头时无法将它固定住。如果你打算腾出手的时候，你可以往罐头底部倒一些水，这样罐头就可以粘在桌面上。
还有很多其它的脱水食物，像特沃劳格（tvorog）（这是一种俄罗斯乡村的坚果干酪甜点）、蔬菜、意大利通心面、西红柿、油炸米饭、小虾等等。你所要做的就是往袋中加水，等上几分钟，再将勺子插进袋子里吃这些食物。
俄罗斯汤：罗宋汤、牛肉大麦汤、辛辣羔羊汤等等。如果你去过俄罗斯的话，你就会知道那里的汤是多么美味了。在脱水食品复水时，要确信这些汤料和水已经完全融合，你需要将包装袋前后晃动，或抓住包装袋，上下拍打，利用离心力将水挤到袋子中。
所以当你看到一名航天员抓住一个食品袋，并且上下挥舞，这不是他为午餐而兴奋（也许有这种可能），只是为了将食物和水混在一起。收起
