是老抽白菜还是老厨白菜?
老抽白菜和老厨白菜都有这么叫的,分析是地方方言引起的。 一、老抽白菜 老抽白菜的用料：白菜500g，五花肉150g，红薯粉丝50g，老抽1汤匙，葱花30g，姜丝20g，鸡精1/2茶匙，盐适量。 老抽白菜的做法： 1。白菜切成长约 3cm,宽2cm的块，五花肉切片，红薯粉丝用温水泡15分钟； 2。锅内放少量油，五成热时放五花肉煸炒至吐油，放葱花和姜丝； 3。先加入切好的白菜帮，不断翻炒，炒软后再加白菜叶，加老抽； 4。 加粉丝一起炒，可适量加点清水； 5。最后放盐和鸡精。 二、老厨白菜 1 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。 2 炒...全部
老抽白菜和老厨白菜都有这么叫的,分析是地方方言引起的。 一、老抽白菜 老抽白菜的用料：白菜500g，五花肉150g，红薯粉丝50g，老抽1汤匙，葱花30g，姜丝20g，鸡精1/2茶匙，盐适量。
老抽白菜的做法： 1。白菜切成长约 3cm,宽2cm的块，五花肉切片，红薯粉丝用温水泡15分钟； 2。锅内放少量油，五成热时放五花肉煸炒至吐油，放葱花和姜丝； 3。先加入切好的白菜帮，不断翻炒，炒软后再加白菜叶，加老抽； 4。
加粉丝一起炒，可适量加点清水； 5。最后放盐和鸡精。 二、老厨白菜 1 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。 2 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。收起
