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蒜蓉红薯叶的做法是怎样的?

蒜蓉红薯叶的做法是怎样的?

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2016-09-24

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蒜蓉红薯叶的做法: 鲜嫩红薯叶600克,大蒜、精制植物油、精盐、黄酒、味精、鲜汤、芝麻油各适量。 将鲜嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出用凉水冲凉,切成段。再将 大蒜剥皮捣成大蒜蓉。将炒锅置火上,放油烧至六成热时,先放入一半蒜蓉炒出香味,再加入鲜嫩 红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,再加入味精、芝麻油,撒上蒜蓉,拌匀即成。佐餐 食用。

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