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孝母菌使腐烂的水果发出酒味,这些生物是靠吸收水果中的什么

枯草杆菌可以使水果腐烂,孝母菌使腐烂的水果发出味,这些生物是靠吸收水果中的什么

全部回答

2017-10-16

29 0
水分、无机盐、糖类、氨基酸等

2017-10-16

45 0
枯草杆菌和酵母菌都可以吸收水果中的有机物,比如糖类、蛋白质、脂肪等,但是由于降解产物不一样,所以味道不一样,枯草杆菌将蛋白质代谢为硫化物、胺化物,所以会有臭味,而酵母菌将糖类代谢为乙醇,所以有酒味。

2017-10-16

31 0
分解果糖的结果

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