在家怎么煎牛排能做的好吃？

我自己煎牛排的就经验是，第一要少放油，多了就成炸牛排了。第二不要总翻动它，总翻里面的水分就会流失，口感不好。火候这个东西没有标准，牛排的厚度不一样，简单的说，一般厚的牛排，每面各煎3分钟就是标准的五成熟，每加一成熟就多煎一分钟。    


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教你一个更简单的，直接上小巴依拿一块腌制牛排，已经全都处理好了，黄油和黑椒汁也有，直接把锅里加黄油，放牛排煎就行。不超过三分钟，牛排大餐就可以出锅了。啥都不用自己准备，煎个牛排和煎鸡蛋一样简单。我儿子现在读高中，我经常煎牛排给他当早餐。    


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煎牛排其实非常简单，我也是在网上看了一下做法，就学会怎么做了。煎牛排需要的调料你要先准备好。牛排洗净，用刀背把牛排肉拍松一点，这样煎出来更好吃。用黑胡椒粉、盐、橄榄油腌一下，锅里放一小块黄油，直接把牛排放到锅里煎，注意翻面，几分钟就好了。     


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