快6个月的宝宝,喝一些熬下的胡萝
婴儿饮食不可缺胡萝卜
祖国医学认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、
增进食欲等功效，具有重要的价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在
体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重
要的作用。 胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛
用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、BB2等营养
素。正上由于上述帝些独特之外，胡萝卜又被誉为“大众人参”。
在喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给婴儿添加
胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可...全部
婴儿饮食不可缺胡萝卜
祖国医学认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、
增进食欲等功效，具有重要的价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在
体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重
要的作用。
胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛
用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、BB2等营养
素。正上由于上述帝些独特之外，胡萝卜又被誉为“大众人参”。
在喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给婴儿添加
胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适
应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食析好基础。
与其他蔬菜泥相比，胡萝卜
泥的做法比较省事些，但还是要经过除根、除皮、清洗、清蒸及捣碎等步骤，因此
，做出一份满意的胡萝卜泥并不是件容易的事。
5-6个月宝宝食谱
蛋黄
做法：
1。
将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂)
2。水开后，转小火煮10分钟，熄火，焖5分钟。
3。取出蛋黄，放入小碗中，用小勺压碎，成泥状，加少许水或米汤调稀。
**刚开始时加1/4个蛋黄，而且要调稀一些。
10倍粥
材料：
米 1份
水 10份
做法：
1。把米淘好后，在水里泡1个小时左右。
2。1份米加10份水，用大火煮。
3。沸腾后把火关小，煮至米烂。
4。关火，焖10分钟左右。
5。用汤匙背将米粒捣碎。
**如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。
米饭粥
材料：
米饭 2大勺
水 1杯半
做法：
1。米饭加水，用勺子将米饭压散。
2。边搅边用文火煮20分钟左右。
牛奶面包粥**
材料：
切片面包 1片
牛奶 适量
做法：
1。面包去掉硬边，撕成小块。
2。加入牛奶，小火边搅拌边煮成糊状。
**如果用奶粉冲的牛奶就不需要煮，直接将面包泡烂成糊状即可。
蛋黄粥**
材料：
米 适量
肉汤（或鱼汤、菜汤） 适量
做法：
1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。
2。 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。
待温度适合时，便可喂婴儿。
** 1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。
2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。
豆腐蛋黄粥**
材料：
豆腐 1小块
蛋黄 1/2个
粥 半小碗?
做法：
1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。
2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。
红薯粥**
材料：
米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上
红薯 1/2大匙，去皮切0。5公分小薄丁
水 5大匙
做法：
1。米和红薯放入锅内加水煮。
2。煮沸，转小火，再煮25－30分钟，粥烂即可。
南瓜粥**
材料：
南瓜 20公克，去皮切小薄丁
水 3大匙
奶粉 1大匙
做法：
同红薯粥。
青菜面***
材料：
龙须面 15根
高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯
青菜叶 2片
做法：
1。
龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。
2。锅内放入高汤煮开，下入面条。
3。中火将面条煮烂，加入青菜末。
4。再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。
5。加入1滴香油和1滴酱油调味。
胡萝卜泥**
材料：
胡萝卜 1根
蔬菜水或牛奶 2大匙
做法：
1。
胡萝卜洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。
2。去皮，切碎，捣成泥。
3。取1大匙胡萝卜泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。
马铃薯(土豆)泥**
材料：
马铃薯(土豆) 1个
蔬菜水或牛奶 2大匙
做法：
1。
马铃薯洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里8分钟煮熟。
2。去皮，切碎，捣成泥。
3。取1大匙马铃薯泥，加入蔬菜水或牛奶，搅拌均匀。
菜 泥*
材料：
新鲜绿色蔬菜(如菠菜、油菜、小白菜等)
做法：
将菜洗净，剁成泥，放入碗中 加盖蒸熟。
蔬菜也可选用青豆、西兰花，煮烂、捣成泥状。
苹果泥*
做法：
1。选比较面的苹果，洗净，切成2半。
2。用小勺轻轻括果肉即可括出果泥，直接喂食。
香蕉泥*
做法：
香蕉去皮，用小勺轻轻括出果泥，直接喂食。
鱼糊*
材料：
去了皮和骨的鱼 1/3片
高汤 1/2杯
水淀粉 1小勺淀粉+1小勺水
做法：
1。鱼肉平铺在菜板上，用小勺轻刮出鱼泥。注意去除鱼刺。
2。锅中加1/2杯高汤煮开，放入鱼泥，边搅边煮。
3。加入水淀粉调成糊状。
4。加1滴香油和1滴酱油调味。
豆腐泥**
材料：
嫩豆腐
粥
做法：
将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。
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7-8个月宝宝食谱
蛋羹*
做法：
1。
将整蛋搅匀，加入温水，比例1：1，再搅匀。
2。放入锅内蒸 5-8分钟，可以用筷子扎一下，如果没有蛋液流出就好了。
蛋羹呈嫩豆腐状，注意不要蒸太久，否则蛋羹会呈蜂窝状，就老了。
3。 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。
小米粥*
材料：
小米 4/5杯
大米 1/5杯
水 5杯
做法：
将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
**如果用高压锅，大概需要20分钟。
玉米面粥*
材料：
玉米面 1汤匙
水 1杯
做法：
1。
将玉米面加少许水调成稀糊状。
**水要慢慢加入，不要一次加多，否则容易出现面疙瘩。
2。锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。
3。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
蔬菜鱼粥***
材料：
菠菜叶 1片
熟蛋黄 1/4个
鱼泥 1小勺
7倍粥(米：水=1：7) 半碗
做法：
1。菠菜叶切碎。
2。蛋黄压成泥。
3。7倍粥煮开，加入1，2。
**随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。
奶油鱼***
材料：
鱼肉 1/4块
洋葱 1/10个
面粉 1小匙
牛奶 1/3杯
植物奶油(植物油) 1小匙
做法：
1。将鱼肉用热水煮熟后去刺和皮，揉碎。
2。将洋葱切碎。
3。锅烧热，加奶油，下洋葱炒软，再加面粉炒一炒。
4。加入牛奶，作出白色调味汁。
5。汁滚后加入鱼肉末，拌匀即成。
6。可加入少许蔬菜泥。
**白色调味汁可以多做些，冷冻保存，要用就很方便。
蔬菜布丁饭**
材料：
胡萝卜1/4根
洋葱 1/4个
青豌豆 10粒
番茄 1/2个
7倍粥(米：水=1：7)
蔬菜水 1/2杯
做法：
1。将胡萝卜，洋葱，青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。
2。将上述蔬菜加入蔬菜水，煮到蔬菜软烂。
3。加入7倍粥，小火再煮开即可。
豆腐青菜沙拉**
做法：
1。用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。
2。将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。
香蕉酸奶***
材料：
香蕉 1/3根
纯酸奶 2大匙
做法：
1。香蕉捣成泥。
2。将香蕉泥和酸奶混合，搅拌均匀。
。收起
