冬季为什么不能盲目进补？
我国民间历来有冬季进补的习俗，常言道“冬令进补，三春打 虎”，冬季进补对体虚者的疗效也已被现代医学所证明。“冬主闭 藏”，是指冬季进补可使滋补的营养物质容易储存在体内，滋养五脏， 扶正固体，故冬天进补正当时。 冬季人们食欲较好，脾胃运化转旺，此 时进补能更好地发挥作用，也可以达到花费少、见效快的目的；而且冬 季进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高人体的抗病能力。
立冬补冬，不可盲目“进补”，饮食调养要遵循“秋冬养 阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四季气候的变 化而调节饮食。 少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴 潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬...全部
我国民间历来有冬季进补的习俗，常言道“冬令进补，三春打 虎”，冬季进补对体虚者的疗效也已被现代医学所证明。“冬主闭 藏”，是指冬季进补可使滋补的营养物质容易储存在体内，滋养五脏， 扶正固体，故冬天进补正当时。
冬季人们食欲较好，脾胃运化转旺，此 时进补能更好地发挥作用，也可以达到花费少、见效快的目的；而且冬 季进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高人体的抗病能力。
立冬补冬，不可盲目“进补”，饮食调养要遵循“秋冬养 阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四季气候的变 化而调节饮食。
少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴 潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的 缺乏，总之要根据自身的情况而行，尤其应注意以下几点。
1、补肾填精宜为温补
中医学认为，冬季天寒，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相 应增加，伤及人体的阳气。
寒邪易伤肾阳，人宜食温性食物。而肾是 人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏 的阳气。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身 健体为首要原则。
冬季调养应摄取温热且能保护人体阳气的食物，如以狗肉、羊 肉、韭菜、虾仁、栗子、核桃仁来温补肾阳；以海参、芝麻、黑豆 等填精补髓。
按照现代营养学的观点，冬季温补类的食品含热量较 高，营养丰富，滋养作用强，有极为丰富的蛋白、脂肪、糖类、矿物 质等。对一般成年人来说，每日每千克体重大约需要1、5克蛋白质、
1克脂肪、6克糖。
对于一个体重70千克的人来说，每天摄入105克蛋 白质、70克脂肪、420克糖类比较合适。
2、持续进补适量适度
针对自身体质类型，在冬季对症进补能增强体质、促进健康。正 常体质的人群更要注意选择抗衰老、强身健体的膳方，坚持注重冬季 养生进补，既补充足够营养，又保护人体阳气。
但腻滞厚味的滋补食 品不宜过量，以免伤及脾胃，损害健康。
3、杲些体质不宜进补
冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜
体质阴虚火旺和实热证候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热 等症状者，或患有急性疾病，应暂停进补，待病情稳定，且请中医师 诊治后才可继续进补。
4、滋润昉燥是关键
冬天虽然清爽，但过于干燥，人们难免会经常感到唇干舌燥。空 气干燥、气候寒冷的天气容易引起咳嗽，而这类咳嗽大多为燥咳，所 以治疗方法应以润肺生津为主，防干燥。如吃些煲老糖水（用冷水放 入陈皮、冰糖煲约2小时即成）、胡萝卜马蹄水、川贝母炖苹果等， 效果都不错。
5、注重食补，巧用补品
虽然冬季进补可以增强体质，祛病强身，但还要注意方法适当， 才能取得事半功倍之效。许多人往往在冬季服些人参、鹿茸、阿胶、 黄芪之类的中药滋补品，这些补品对人体各有益处，但如果服用不当 则不仅不会见效，还会带来一些不良反应。
所以，冬令进补养生， 首先应遵循“药补不如食补”的原则，病后肠胃功能虚弱的人更是如 此。一般的体虚之类，最好采用食补，因为人体所需要的一切营养物 质均来自于食物。通过调整饮食，补养脏腑功能，促进消化和身体的 康复，将起到药物所不能起到的作用。
从中医角度讲，补品只起一个扶正祛邪的作用，即只有在人得了 病之后，身体表现出某种虚弱，缺乏某种营养，而需要借助药物来调 解人体功能，使人恢复健康，这就是吃补药的作用。
另外，食补与药补两大类补品各有千秋。
一般来说，虚证明显或 病后虚弱者，初期宜用药补；虚证不明显，目的是健身，或药补后体 虚已有改善者，可有选择地进行食补。
总之，“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温 补、小补、大补，万不可盲目“进补”。收起
