鲜菇豆腐汤如何制作?
材料:新鲜豌豆,平菇,美极鲜味汁,大蒜几颗。 做法: 1.豌豆洗净沥干水分,平菇浸泡洗净撕成片,大蒜去皮切成片。 2.空锅小火加热两分钟. 3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片. 4.把豌豆倒入翻炒一两分钟。 5.平菇放入翻炒至身软。 6.加一汤匙半美极鲜味汁,翻炒均匀,盖上盖子小火三分钟即可。
制作鲜菇玫瑰绿菜花的原料有:绿菜花200克,蘑菇100克,玫瑰30克,植物油25毫升,食盐、鸡精各1克, 淀粉10克。制法与用法:将准备好的绿菜花掰开之后清洗干净,用沸水焯过之后控干水分备用;将蘑 菇和玫瑰去蒂洗净,蘑菇切片;在锅中放人适量的植物油,待油五成热之后放人绿菜花煸炒, 片刻之后倒人蘑菇,加人适量清水;等菜花和蘑菇熟了之后用淀粉勾芡,撒上玫瑰即可食用。功效:鲜菇玫瑰绿菜花中含有丰富的维生素,具有排毒养颜、解郁疏肝的作用。此菜可 以帮助食用者治疗粉刺、皮肤老化等症状。