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“三鲜”到底指的哪些菜?

如题,什么叫三鲜啊?

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2007-01-10

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三鲜 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。

2007-01-11

75 0
地三鲜就是土豆扁豆和茄子,吃饺子的三鲜馅是韭菜、虾仁和猪肉。

2007-01-10

77 0
东北的地三鲜是土豆,茄子,辣椒

2007-01-10

78 0
泸州的三鲜是:肉片,碗豆尖,蘑菇。

2007-01-10

79 0
东北有个菜叫地三鲜分别是:土豆茄子和辣椒

2007-01-10

79 0
韭菜、猪内、海米

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