芹菜品种及贮藏特性怎样？

板栗品种与贮藏特性怎样？

栗子在市场上常称为干果，一般认为比其他水果耐贮藏，其 实不然。板栗果实怕干燥、怕潮湿、怕高温、怕冷冻，强烈气味 以及污物对果实质量影响较大。由于果实含水量高达40%以上， 在贮运过程中，若不注意环境条件很容易发生霉烂变质现象。 板栗以中、晚熟品种较为耐藏，北方品种较南方品种耐贮 藏，如9月上旬成熟的魁栗经4个月贮藏后果实腐烂率为 50。4%，而9月底成熟的上光栗腐烂率只有8%;产于浙江诸暨 的10月中旬采收的毛板红栗贮藏4个月后的烂果率为35。 9%， 而产于辽宁宽甸的10月上旬采收的安东栗在同样条件下,烂果 率仅为2。5%。常见品种中，山东薄壳栗、红栗，湖南它栗，河南油栗、良乡...全部

  栗子在市场上常称为干果，一般认为比其他水果耐贮藏，其 实不然。板栗果实怕干燥、怕潮湿、怕高温、怕冷冻，强烈气味 以及污物对果实质量影响较大。由于果实含水量高达40%以上， 在贮运过程中，若不注意环境条件很容易发生霉烂变质现象。
  板栗以中、晚熟品种较为耐藏，北方品种较南方品种耐贮 藏，如9月上旬成熟的魁栗经4个月贮藏后果实腐烂率为 50。4%，而9月底成熟的上光栗腐烂率只有8%;产于浙江诸暨 的10月中旬采收的毛板红栗贮藏4个月后的烂果率为35。
  9%， 而产于辽宁宽甸的10月上旬采收的安东栗在同样条件下,烂果 率仅为2。5%。常见品种中，山东薄壳栗、红栗，湖南它栗，河南油栗、良乡板栗等较耐贮藏，而河南猪栗最不耐藏。板栗成熟度直接影响贮藏效果，适时采收是保证贮藏效果的 关键措施。
  板栗的成熟标准是栗苞呈黄色，苞口开始开裂，坚果 呈棕褐色。采收期应在栗树上已有1/3以上栗苞开裂时为好，不 宜过早，因为未成熟（成熟度低）的栗果水分含量高，且采收季 节早，气温高，不利于贮藏。
  采收时应注意天气情况，下雨时、 雨后或晨露未干时都不宜采果。落地的球果应及时拾取，避免遭 受病虫害。收起