越夏露地辣椒无公害栽培如何进行采收？
越夏栽培的辣椒均是中晚熟品种，青椒始收期为6月下旬至 7月初，7月中旬为盛收期，以后还可陆续采收，一直到霜冻前。 但到8月份，因高温干旱影响，结果数减少，仍要做好灌水、追 肥、防治病虫等田间管理工作，使植株生长发育良好，在天气进 人秋凉以后，气温适宜辣椒的结果，又可采摘大量果实上市。 辣 椒整个上市期长达100〜150天，是夏秋季供应期最长的一种 蔬菜。辣椒是多次开花、多次结果蔬菜，及时采摘有利于提高辣椒 产量，采收过迟，不利于植株将养分往树上部输送，影响上一层 果实的膨大。 但也不能采摘过嫩，使果实的果肉太薄，色泽不光 亮，影响果实的商品性。青果的采摘标准是果寒表面的皱褶减少 或果实...全部
越夏栽培的辣椒均是中晚熟品种，青椒始收期为6月下旬至 7月初，7月中旬为盛收期，以后还可陆续采收，一直到霜冻前。 但到8月份，因高温干旱影响，结果数减少，仍要做好灌水、追 肥、防治病虫等田间管理工作，使植株生长发育良好，在天气进 人秋凉以后，气温适宜辣椒的结果，又可采摘大量果实上市。
辣 椒整个上市期长达100〜150天，是夏秋季供应期最长的一种 蔬菜。辣椒是多次开花、多次结果蔬菜，及时采摘有利于提高辣椒 产量，采收过迟，不利于植株将养分往树上部输送，影响上一层 果实的膨大。
但也不能采摘过嫩，使果实的果肉太薄，色泽不光 亮，影响果实的商品性。青果的采摘标准是果寒表面的皱褶减少 或果实色泽较深，光洁发亮。红椒也不宜过熟，转红就摘，过熟 水分丧失较多，品质、产量也相应降低，不耐贮藏。
采摘应在早 晚进行，中午因水分蒸发多，果柄不易脱落，容易伤树。采摘时 不可左右翻，动摇植株。收起
